Sitronpudding
Lær hvordan du lager en deilig sitron pudding. En frisk og lett dessert perfekt for sommeren eller enhver anledning.
Om denne retten
Denne sitronpuddingen er en klassisk, norsk dessert som tar oss rett tilbake til søte sommerdager på bestemors kjøkken. Med sin friske, sitrusaktige smak og lette, kremete konsistens, er dette en dessert som både metter og oppfrischer. Enkle, naturlige ingredienser som melk, honning og sitronskall gir puddingen en unik karakter som gjenspeiler vår tradisjonelle matkultur.
Ingredienser
- 0,6 dl maisstivelse
- 2,4 dl skummet melk (eller vanlig soyamelk)
- 1,2 dl sukkerfri limonadekonsentrat
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje sitrusskall (sitronzest)
- 6 papirkopper (3 oz hver)
Ingredienser
- 0,6 dl maisstivelse
- 2,4 dl skummet melk (eller vanlig soyamelk)
- 1,2 dl sukkerfri limonadekonsentrat
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje sitrusskall (sitronzest)
- 6 papirkopper (3 oz hver)
Fremgangsmåte
- 1Visp alle ingrediensene i en middels stor kjele på lav varme. La det småkoke under konstant omrøring. Kok til blandingen begynner å tykne, i 3 eller 4 minutter. Hell over i kopper og avkjøl i 2 eller 3 timer.
- 2Visp alle ingrediensene i en middels stor kjele på lav varme. La det småkoke under konstant omrøring. Kok til blandingen begynner å tykne, i 3 eller 4 minutter. Hell over i kopper og avkjøl i 2 eller 3 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sukkerfri limonadekonsentrat for et ekstra friskt preg.\nRør blandingen jevnlig under koking for å unngå klumper.\nFor en mer melkesøt pudding, kan du erstatte noe av melken med kremfløte.
Serveringsforslag
Denne sitronpuddingen passer perfekt som avslutning på et sommermåltid, for eksempel servert med friske bær eller en dæsj kremet vaniljekrem. Den er også en utmerket kaffekos om ettermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpudding?▼
Total tilberedningstid for Sitronpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpudding?▼
En porsjon av Sitronpudding inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
