Sitronpepper-dillfisk
Oppskrift på sitronpepper dill fisk perfekt for en lett og smakfull middag. Enkel å lage med friske ingredienser, ideell for sommer- og vårsesongen.
Om denne retten
Sitronpepper-dillfisk er en lekker og lettvint middagsklassiker som gir fisk en helt spesiell smaksfullhet. Denne nordnorske retten har sine røtter i den rike fisketradisjonen, og er et herlig måltid som kan passe like godt til en hyggelig hverdagskveld som til en litt finere anledning.
Ingredienser
- 455 gram torskefilet
- 1,2 dl smør
- tørket dill etter smak
- sitrypepper etter smak
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
Ingredienser
- 455 gram torskefilet
- 1,2 dl smør
- tørket dill etter smak
- sitrypepper etter smak
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Plasser fiskefiletene i en mikrobølgesikker form. Kutt smøret i biter og legg det over fisken. Strø over dill og sitronpepper. Drypp fersk sitronsaft over fisken.
- 2Dekk til og kok på høy varme i 3 til 5 minutter, eller til fisken blir hvit.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, god kvalitet torskefilet for best resultat.
- 2Forhøy smaken ytterligere ved å la fisken ligge litt i sitronpepperblandingen før tilbereding.
- 3Vær forsiktig så du ikke over- eller underkokker fisken - den skal fortsatt være saftig når den serveres.
Serveringsforslag
Sitronpepper-dillfisken er deilig sammen med en frisk salat og nybakt poteter. Avrund måltidet med et glass hvitvin eller en øl for den ultimate nordnorske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpepper-dillfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpepper-dillfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpepper-dillfisk?▼
Total tilberedningstid for Sitronpepper-dillfisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpepper-dillfisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpepper-dillfisk?▼
En porsjon av Sitronpepper-dillfisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
