Sitronpai-biter
Oppskrift på sitron pai barer - en frisk og søt dessert med sitron, perfekt for sommeren eller når du ønsker noe friskt.
Om denne retten
Sitronpai-biter er en klassisk norsk dessert som kombinerer den sprø seighetene i en krumkake med den friske og livlige sitronsmaken. Denne populære kaken har røtter tilbake til 1800-tallet, og har vært en elsket del av norsk bakearv gjennom generasjoner. Perfekt for enhver anledning hvor du ønsker å glede gjester med en smakfull og hjemmelaget dessert.
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1,2 dl melis
- 2,4 dl smør, myknet
- 4 egg
- 3,6 dl hvitsukker
- 1,2 dl sitronsaft
- 1 spiseskje sitronskall
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1,2 dl melis
- 2,4 dl smør, myknet
- 4 egg
- 3,6 dl hvitsukker
- 1,2 dl sitronsaft
- 1 spiseskje sitronskall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Bland 2 kopper mel og melis sammen. Smør eller margarin kuttes inn i blandingen. Bland godt til deigen har en konsistens som paideig. Trykk deigen ut i en smurt bakeform på 23x33 cm.
- 3Stek i 15 til 20 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- 4Pisk sammen egg, sukker, 4 spiseskjeer mel, sitronsaft og sitronrasp i minst ett minutt. Hell blandingen over den stekte bunnen.
- 5Stek kaken i ytterligere 20 minutter, eller til sitrontoppingen har stivnet. Dryss over melis når kaken er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt gjennomarbedet i deigen for en perfekt sprø bunn. Bruk kun ferske sitroner for maksimal friskhet og aroma. Ikke ha i for mye sitronskall, da dette kan gi en bitter ettersmak. La kaken avkjøles helt før servering for at sitrontoppingen skal stivne skikkelig.
Serveringsforslag
Sitronpai-bitene serveres best med en kopp kaffe eller et glass iskaldt sitrontoddy. De passer også utmerket til en ettermiddagsté, eller som en søt avslutning på en hjemmelaget middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpai-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpai-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpai-biter?▼
Total tilberedningstid for Sitronpai-biter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpai-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpai-biter?▼
En porsjon av Sitronpai-biter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Drømmerland
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Ferskenmarmelade
