Ingredienser
- 9,5 dl kyllingkraft (lavsaltet)
- 4,7 dl vann
- 455 g orzo
- 2 ss olivenolje
- 1 ts revet sitronskall
- 0,75 ts kosher-salt
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingkraft (lavsaltet)
- 4,7 dl vann
- 455 g orzo
- 2 ss olivenolje
- 1 ts revet sitronskall
- 0,75 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Bland kyllingkraft og vann i en liten kjele og kok opp på høy varme.
- Når det koker, tilsett orzo.
- Kok opp igjen, dekk til og la småkoke i 5 til 6 minutter, til det meste av væsken har kokt bort.
- Ta kjelen av varmen og rør inn olje, sitronskall og salt.
- Smak til og juster krydderet etter ønske, og server umiddelbart.
Om denne retten
Orzo, en liten, risformet pastasort, gir denne lette og aromatiske retten en unik tekstur. Inspirert av klassisk italiensk risotto, tar denne sitronorzoen oss med på en smaksfull reise gjennom Middelhavet og setter en forfriskende tone på hverdagsmiddagen.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar orzoen småkoke – det er dette som gjør at den får en kremet konsistens.
- 2Bruk ferskt, økologisk sitronskall for den mest intense smaken. Unngå å rive for hardt, da den bitre hvite delen kan komme fram.
- 3Er du ikke fan av salt? Prøv å bytte ut kosher-saltet med litt parmesan eller pecorino for en fyldigere smak.
Serveringsforslag
Denne sitronorzoen nyter godt av friske smaker som passer perfekt til sommerens grillretter. Server den gjerne med en enkel salat av sprø spinat, solmodne kirsebærtomater og dryppende mozzarella.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronorzo med kyllingkraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronorzo med kyllingkraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronorzo med kyllingkraft?▼
Total tilberedningstid for Sitronorzo med kyllingkraft er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronorzo med kyllingkraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronorzo med kyllingkraft?▼
En porsjon av Sitronorzo med kyllingkraft inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
