Sitronmarinert kylling
Oppskrift på sitronmarinert kylling, perfekt for en lett og velsmakende middag. Enkelt å lage og full av frisk sitronsmak.
Om denne retten
Denne sitronmarinade kyllingen er en smaksfull og enkel rett som kombinerer de friske, urterike smakene i middelhavsregionen med det mør og saftige kjøttet fra hønsekjøtt. Rett fra grillen, serveres den perfekt som en festlig hovedrett for familie eller venner på en sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 1 4-punds kylling, delt i to
- 2. 4 hvitløksfedd, knust
- 3. 2 spiseskjeer ferske oregano-blader
- 4. 2 spiseskjeer fersk rosmarin
- 5. 4 teskjeer kosher-salt
- 6. 1 spiseskje finrevet sitronskall
- 7. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 10 kvister timian
- 9. 1 sitron, delt i to
- 10. 2 teskjeer rått eller lyst brunt sukker
Ingredienser
- 1. 1. 1 4-punds kylling, delt i to
- 2. 4 hvitløksfedd, knust
- 3. 2 spiseskjeer ferske oregano-blader
- 4. 2 spiseskjeer fersk rosmarin
- 5. 4 teskjeer kosher-salt
- 6. 1 spiseskje finrevet sitronskall
- 7. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 10 kvister timian
- 9. 1 sitron, delt i to
- 10. 2 teskjeer rått eller lyst brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Gni kylling med hvitløk, oregano, rosmarin, salt, sitronskall og pepper. Legg det i en plastpose som kan lukkes igjen. Tilsett timian, lukk posen, og la det marinere i minst 12 timer. Forbered grillen på middels varme. Ta kyllingen ut av posen og grill den, snu den av og til, til den er gjennomstekt og en steketermometer som settes inn i den tykkeste delen av låret viser 75°C, ca. 30–40 minutter.
- 22. Gni kylling med hvitløk, oregano, rosmarin, salt, sitronskall og pepper. Legg det i en plastpose som kan lukkes igjen. Tilsett timian, lukk posen, og la det marinere i minst 12 timer.
- 33. Forbered grillen på middels varme. Ta kyllingen ut av posen og grill den, snu den av og til, til den er gjennomstekt og en steketermometer som settes inn i den tykkeste delen av låret viser 75°C, ca. 30–40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, dufende urter for best mulig smak - finhakk rosmarin og oregano like før bruk for maksimal aroma.
- 2La kyllingen marinere i minst 12 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn i kjøttet.
- 3Pass på å ikke grille kyllingen for lenge - termometer er et must for å unngå at den blir tørr.
Serveringsforslag
Server den sitronmarinade kyllingen med et friskt grønt salat, stekt poteter og et glass tørr, hvit vin for å fremheve de solmodne citrustoner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronmarinert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronmarinert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronmarinert kylling?▼
Total tilberedningstid for Sitronmarinert kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronmarinert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronmarinert kylling?▼
En porsjon av Sitronmarinert kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
