Sitronkylling med urter og hvitløk
Deilig, saftig kylling med sitron, urter og hvitløk – perfekt for en smakfull middag inspirert av Middelhavet!
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 1 sitron
- 2 ts tørket oregano
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 6 kyllinglår
Ingredienser
- 1 sitron
- 2 ts tørket oregano
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 6 kyllinglår
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Riv skallet fra en halv sitron i en ildfast form (ca. 23x33 cm). Press ut saften fra sitronen (ca. 0.5 dl) og tilsett den i formen sammen med oregano, hvitløk, olivenolje, salt og pepper. Rør godt til alt er blandet.
- Fjern eventuelt skinnet fra kyllinglårene og legg dem med skinnsiden opp i den ildfaste formen. Gni kyllingen godt inn med sitronblandingen.
- Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie og stek i 20 minutter. Snu kyllingen og pensle den med stekesjyen.
- Skru ned temperaturen til 205 °C. Stek kyllingen uten lokk i omtrent 30 minutter til, og pensle med stekesjyen hvert 10. minutt. Server kyllingen med stekesjyen.
Om denne retten
Denne sitronkyllingen fra Middelhavet er en frisk og smaksrik variant av den klassiske ovnsbakte kyllingen. Kombinasjonen av saftig kylling, sitrusaktige toner og aromatiske urter gir en sommerlig og mediterran smaksopplevelse. Den passer perfekt til både hverdagslige og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, fersk sitron for best mulig sitronsmak.
- 2Forhakk hvitløken fint for å få den godt integrert i marinaden.
- 3Pass på at kyllingen er godt dekket av marinaden før steking for maksimal smak.
- 4Ikke nøl med å pensle kyllingen underveis – det gir en vakker, gyllen farge og enda mer sitronsmak.
Serveringsforslag
Server den deilige sitronkyllingen med nybakt focaccia eller ovnsbakte poteter, og en frisk salat med tomat, basilikum og oliven. Avslutt gjerne måltidet med en forfriskende sitruskrem eller sorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkylling med urter og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkylling med urter og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkylling med urter og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Sitronkylling med urter og hvitløk er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkylling med urter og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
