Sitronkrempasta med kylling
Oppskrift på kremet sitronpasta med kylling. En frisk og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller helgen.
Om denne retten
Sitronkrempasta med kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar, sitron, delt i fire, teskjeer hvitløkspulver, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 1 sitron, delt i fire
- 3. 2 teskjeer hvitløkspulver, delt
- 4. 1 teskje malt svart pepper, delt
- 5. 2 bokser (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 6. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 7. 1 pakke (ca. 225 g) rotellipasta
- 8. 2,4 dl kremfløte
- 9. 1 teskje revet sitronskall
Ingredienser
- 1. 3 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 1 sitron, delt i fire
- 3. 2 teskjeer hvitløkspulver, delt
- 4. 1 teskje malt svart pepper, delt
- 5. 2 bokser (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 6. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 7. 1 pakke (ca. 225 g) rotellipasta
- 8. 2,4 dl kremfløte
- 9. 1 teskje revet sitronskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg kyllingen i en lett smurt ildfast form. Press sitronsaft over begge sider av kyllingbrystene og krydre begge sider med 1 ½ teskje hvitløksk powder og ¾ teskje pepper. Stek i 40 minutter, eller til saften er klar og kyllingen ikke lenger er rosa innvendig.
- 22. I mellomtiden, i en stor kjele, krydre kyllingkraften med den resterende ½ teskje hvitløksk powder og ¼ teskje pepper. Kok opp og tilsett sitronsaft og pasta. Kok over middels varme, rør av og til, til alt væsken er absorbert, ca. 25 minutter.
- 33. Skjær den kokte kyllingen i bitestørrelse biter og rør inn i den kokte pastaen sammen med fløten og sitronskallet. Kok under omrøring på lav varme i 5 minutter. Ta av varmen og la det stå i 5 minutter. Rør godt før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkrempasta med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkrempasta med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkrempasta med kylling?▼
Total tilberedningstid for Sitronkrempasta med kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkrempasta med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkrempasta med kylling?▼
En porsjon av Sitronkrempasta med kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
