Sitronkremostkaker med croissantdeig
Lær å lage deilige sitronkremostkaker med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks, egner seg til sommer og helår.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- To pakker croissantdeig (à 225 g), delt
- To sitroner, revet skall og saften, delt
- To pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss smør, smeltet
- 3 ss hvitt sukker
Ingredienser
- Matlagingsspray
- To pakker croissantdeig (à 225 g), delt
- To sitroner, revet skall og saften, delt
- To pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss smør, smeltet
- 3 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg bakepapir i bunnen av en 23x33 cm ildfast form og spray med matlagingsspray.
- Trykk ut én boks med croissantdeig i bunnen av den forberedte formen, og strekk den ut til kantene.
- Bland finrevet skall av 1 ½ sitron og saften fra 2 sitroner i en bolle.
- Pisk kremost og 1.2 dl sukker inn i sitronzest-blandingen med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.
- Fordel kremostblandingen over croissantdeigen.
- Rull ut den andre boksen med croissantdeig og legg den over kremostblandingen, og strekk forsiktig ut deigen til kantene.
- Pensle med smeltet smør over croissantdeigen.
- Bland resten av sitronzesten og 3 ss sukker i en bolle.
- Strø sukker- og sitronzestblandingen over smøret.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- La avkjøle i ca. 20 minutter.
- Løft desserten ut av formen med bakepapiret; overfør til et skjærebrett.
- Skjær i firkanter, og la det være igjen på bakepapiret.
- Sett desserten tilbake i formen og oppbevar i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 1 time.
Om denne retten
Disse sitronkremostkakene ble skapt for å fange den forfriskende smaken av sommer og fylle kjøkkenet med deilige, sitrusfylte dufter. Inspirert av klassiske amerikanske kremkaker, men med en uventet og lekker vri, er disse kakene veien å gå for å glede gjestene dine på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av den intense sitronsmaken - bruk hele to sitroner for maksimal fruktighet!
- 2For en enda lettere og luftigere konsistens, kan du piske inn litt ekstra kremost sammen med sitronsaften og -zesten.
- 3For å hindre at kakebunn og -topp blir for sprø, pass på å ikke oversteke - se etter en vakker gyllen farge, men ikke la det gå for langt.
Serveringsforslag
Disse sitronkremostkakene synger virkelig om sommeren. Server dem kalde, gjerne med et glass iskald, musserende hvitvin for en perfekt avslappet, utendørs lunsj eller dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkremostkaker med croissantdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkremostkaker med croissantdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkremostkaker med croissantdeig?▼
Total tilberedningstid for Sitronkremostkaker med croissantdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkremostkaker med croissantdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkremostkaker med croissantdeig?▼
En porsjon av Sitronkremostkaker med croissantdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
