Sitronkrem til laksepatties
Oppskrift på en frisk og smakfull sitron saus som passer perfekt til lakseburger. Enkelt å lage og gir en deilig smak til retten.
Om denne retten
Denne sitronkremmen er en unik krydret ledsager til de saftige laksepattiesene. Oppskriften har røtter i den klassiske norske kjøkkentradisjonen, men den får en spennende moderne vri med det lille dryss av cayennepeppar. Dens friske, aromatiske preg bidrar til å løfte laksepattienes smaksrike kjerne.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 4 teskjeer hvetemel
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/8 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 4 teskjeer hvetemel
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/8 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en kjele over middels varme. Rør inn melet for å danne en jevn pasta. Gradvis rør inn melk; kok opp over middels varme, mens du rører kontinuerlig. Kok i 2 minutter eller til det tykner. Ta av varmen, og rør inn sitronsaft, salt og cayennepepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronjuice for maksimal friskhet og syre.
- 2Rør melen grundig inn i smøret for å unngå klumper.
- 3Juster cayennepepperens mengde etter hvor sterk du ønsker kremen.
Serveringsforslag
Sitronkremmen passer perfekt sammen med de sprø, gylne laksepattiesene. Server dem gjerne med en frisk sommersalat og et glass tørr, krisp hvitvin for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkrem til laksepatties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkrem til laksepatties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkrem til laksepatties?▼
Total tilberedningstid for Sitronkrem til laksepatties er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkrem til laksepatties vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkrem til laksepatties?▼
En porsjon av Sitronkrem til laksepatties inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
