Sitronknuter
Lær hvordan du lager smakfulle sitron knots. Perfekt som snacks eller dessert, enkel å lage og full av frisk sitronsmak.
Om denne retten
Disse deilige sitronknutene er en klassisk norsk bakverk som har vært en favoritt i generasjoner. Den luftige, sitrusfylte deigen og den søte glasuren skaper en perfekt balanse av sødme og friskhet. Uansett om du lager dem til en hyggelig kaffekopp med venner eller en ekstra festlig dessert, vil denne oppskriften fort bli en ny familiefavoritt.
Ingredienser
- 28,4 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 4,7 dl sukker, granulert
- 12 teskjeer bakepulver
- 12 spiseskjeer vegetabilsk fett, for eksempel Crisco
- 1,2 dl melk med 2 % fett
- 2 teskjeer sitronekstrakt
- 12 egg
- 2 dråper kanelolje
- 4,7 dl melis
- 0,6 dl melk eller vann
Ingredienser
- 28,4 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 4,7 dl sukker, granulert
- 12 teskjeer bakepulver
- 12 spiseskjeer vegetabilsk fett, for eksempel Crisco
- 1,2 dl melk med 2 % fett
- 2 teskjeer sitronekstrakt
- 12 egg
- 2 dråper kanelolje
- 4,7 dl melis
- 0,6 dl melk eller vann
Fremgangsmåte
- 1For sitronknutene: Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett smøret og arbeid det inn i melet.
- 2Bland melk, vaniljeekstrakt, egg og kanelolje i en separat bolle. Rør godt. Tilsett melkeblandingen i melblandingen og arbeid det inn med hendene til det er godt blandet. Deigen vil være klissete å ta på.
- 3Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
- 4Dryss mel på hendene og rull ut en 13 cm lang, pølseformet deig. Form deigen til en knute. Legg knuten på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta med resten av deigen. Stek til de er faste å ta på, ca. 6 minutter.
- 5For glasuren: Bland melis og melk og bruk det til å glasere sitronknutene.
- 6Denne oppskriften er levert av en kokk, restaurant eller kulinarisk fagperson og gir en stor porsjon. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og vi kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets sitronsaft og -skall for å få mest mulig sitrussmak.\nTa deg god tid når du arbeider deigen, slik at den blir jevn og glatt.\nPass på at du ikke oversteker knutene - de skal være gylne på utsiden og myke på innsiden.
Serveringsforslag
Disse sitronknutene er et fantastisk tilbehør til en kopp varm, sterk kaffe eller te. De kan også serveres som en enkel, men elegant dessert med et glass deilig prosecco.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronknuter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronknuter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronknuter?▼
Total tilberedningstid for Sitronknuter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronknuter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sitronknuter?▼
En porsjon av Sitronknuter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
