Sitrongranita
Lær hvordan du lager en deilig sitron granita med en enkel oppskrift. Perfekt for varme sommerdager. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Sitrongranita er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 120 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sitroner, vann, Sukker, etter smak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 6 sitroner
- 9,5 dl vann
- Sukker, etter smak
- 3 kvister timian
- 2 spiseskjeer limoncello
Ingredienser
- 6 sitroner
- 9,5 dl vann
- Sukker, etter smak
- 3 kvister timian
- 2 spiseskjeer limoncello
Fremgangsmåte
- 1Rens og vask sitronene. Kutt av den øverste kvartdelen av sitronene og skjær av en liten skive i bunnen slik at de står stødig.
- 2Bruk en grapefruktkniv til å skjære ut kjøttet av sitronene, og legg det i en sil over en bolle. Vær forsiktig så du ikke skjærer gjennom bunnen. Sett sitronene på et bakepapir og plasser dem i fryseren til de er helt frosne.
- 3Press sitronkjøttet gjennom silen for å få ut all saften. Du skal ende opp med omtrent 1 til 1 ½ kopp sitronsaft. Tilsett vannet i sitronsaften. Rør inn sukker, én spiseskje om gangen, til blandingen har ønsket sødme. Tilsett timian og limoncello, og la det stå i 15 minutter.
- 4Sil blandingen over i en steke- eller bakeform som er stor nok til at væsken ikke er mer enn 2,5 cm dyp. Frys blandingen i 1 time. Ta den ut av fryseren og bruk to gafler til å bryte opp isen. Sett den tilbake i fryseren og frys til den er helt fast, omtrent 2 til 3 timer, og rør med gafler hver time eller så.
- 5Når granitten er frossen, skje ut den i de frosne sitronskallene og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrongranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrongranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrongranita?▼
Total tilberedningstid for Sitrongranita er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrongranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrongranita?▼
En porsjon av Sitrongranita inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
