Sitroncupcakes
Lær hvordan du lager smakfulle sitron cupcakes med vår enkle oppskrift. Perfekt til sommerens kaker eller som en frisk dessert. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Disse sitroncupcakene er en herlig blanding av frisk sitron og søt, kremet frosting som får munnen til å vannes. Inspirert av klassiske sitronterte, tar denne oppskriften det beste av to verdener og pakker det inn i en praktisk, enkeltporsjonsform. Ideell for enhver anledning fra barnedåp til påskefest.
Ingredienser
- 1 eske med din favorittkakemiks
- 3 staver usaltet smør, romtemperert
- 700 gram sitronkrem
- 450 gram melis, siktet
- 1 til 2 spiseskjeer melk
- Et utvalg av fargede sukkersorter
Ingredienser
- 1 eske med din favorittkakemiks
- 3 staver usaltet smør, romtemperert
- 700 gram sitronkrem
- 450 gram melis, siktet
- 1 til 2 spiseskjeer melk
- Et utvalg av fargede sukkersorter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Kledd en muffinsform med 12 papirformer. Forbered kakerøren i henhold til pakningsanvisningene.
- 2Fyll hver papirform med røre opp til rett under kanten. Dekk til og oppbevar resten av røren i kjøleskapet. Stek muffinsene til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 til 35 minutter. Ta dem ut og la dem avkjøle i formen i 10 minutter, før du forsiktig løfter dem ut og plasserer dem på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 3Gjenta trinn 1 og 2 med resten av røren.
- 4I mellomtiden, bruk en elektrisk mikser og pisk smøret sammen med 4 ss sitronkrem til det er glatt. Tilsett gradvis sukkeret og fortsett å piske til frostingen blir tykk, kremet og smørbar. Smak til med mer sitronkrem om ønskelig. Hvis frostingen blir for tykk, tilsett gradvis melken, og pisk mellom hver tilsetning, til ønsket konsistens er oppnådd.
- 5Skjær av toppen på hver muffins, rett over kanten av papirformen. Ta ut omtrent 1 teskje med kakerester fra midten av hver muffins og erstatt dem med 1 ½ teskje sitronkrem. Sett toppen tilbake på muffinsene, og lim den sammen med sitronkremen. Smør litt frosting på toppen av hver muffins og dryss over fargede sukkerkorn. La frostingen sette seg i minst 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronjuice og -zest for maksimal syrlig smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, sørg for at smøret er godt gjennomtemperert før du pisker frostingen.
- 3Bruker du en ferdigblandet kakemiks? Tilsett litt sitronskall for å løfte smaken.
Serveringsforslag
Disse cupcakene passer perfekt sammen med et glass iskald, sitronspritdrikk eller en varm kopp te. Dryss litt ekstra sitronzest over toppen for en flott finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitroncupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitroncupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitroncupcakes?▼
Total tilberedningstid for Sitroncupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitroncupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitroncupcakes?▼
En porsjon av Sitroncupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
