Grillet kylling med sitron og basilikum
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet kylling med friske urter, sitron og basilikum. Perfekt for sommermiddager og uformelle sammenkomster.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 6 (ca. 115 g hver) kyllingbryst uten skinn og ben, renskåret
- 1 ts ferskt revet sitronskall
- 0.5 dl fersk sitronjuice
- 2 ts finhakket fersk hvitløk
- 0.25 ts salt
- 2 ss maisolje
- 1.2 dl løst pakket ferske basilikumblader
Ingredienser
- 6 (ca. 115 g hver) kyllingbryst uten skinn og ben, renskåret
- 1 ts ferskt revet sitronskall
- 0.5 dl fersk sitronjuice
- 2 ts finhakket fersk hvitløk
- 0.25 ts salt
- 2 ss maisolje
- 1.2 dl løst pakket ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Bank kyllingbrystene lett til en jevn tykkelse på ca. 2 cm.
- Tørk kyllingen godt med papirhåndklær og legg den i en stor, lufttett plastpose.
- Bland sitronskall, sitronjuice, hvitløk, salt, olje og basilikum i en blender eller foodprosessor.
- Kjør i 30 sekunder eller til blandingen er godt blandet og har en jevn konsistens.
- Hell marinaden over kyllingen i posen, lukk posen og vend den forsiktig slik at kyllingen blir jevnt dekket.
- Mariner i kjøleskapet i minst 15 minutter, gjerne over natten for best smak.
- Forvarm grillen til middels høy varme, ca. 200 °C.
- Ta kyllingen ut av marinaden og kast den brukte marinaden.
- Grill kyllingen i 4 til 6 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt og har en kjernetemperatur på 74 °C.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat og pynt med ekstra basilikum, hvis ønskelig.
Om denne retten
Grillet kylling med sitron og basilikum er en deilig og frisk sommermiddag som bringer solskinnsstemning til ethvert måltid. Oppskriften kombinerer saftig kylling med den intense smaken av ferske urter og sitrusfriskhet, noe som gir en virkelig smakseksplosjon. Dette er en rett som er perfekt for sosiale sammenkomster eller en avslappet middag på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Prøv å marinere kyllingen over natten for enda mer intens smak.
- 2Pass på å tørke kyllingen godt før den legges på grillen, slik at den får en fin sprø stekeskorpe.
- 3Bruk en liten foodprosessor for å få marinaden helt perfekt blandet og jevn.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en frisk gresk salat, nykokt ris eller ristede poteter. Legg til noen skiver avokado eller en dæsj gresk yoghurt for å komplementere den herlige sitrus- og urtekombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med sitron og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med sitron og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med sitron og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med sitron og basilikum er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med sitron og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med sitron og basilikum?▼
En porsjon av Grillet kylling med sitron og basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
