Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie)
Oppskrift på smakfulle glutenfrie, veganske sitron- og valmuescones med sitron og valmuefrø. Perfekt til frokost eller som en snack.
Foto av İdil Çelikler på Pexels
Ingredienser
- 9 ss vann
- 3 ss malt linfrø
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 ss kokosolje, smeltet
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl havremel
- 0.8 dl hvit rismel
- 0.6 dl brunt rismel
- 2 ss kokosmel
- 1 ss valmuefrø
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts xantangummi
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 9 ss vann
- 3 ss malt linfrø
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 ss kokosolje, smeltet
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl havremel
- 0.8 dl hvit rismel
- 0.6 dl brunt rismel
- 2 ss kokosmel
- 1 ss valmuefrø
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts xantangummi
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bakeplate.
- Visp vann og malte linfrø sammen i en liten bolle. La stå til det tykner, ca. 5 minutter.
- Bland inn lønnesirup, kokosolje, sitronskall, sitronsaft og vaniljeekstrakt i linfrøblandingen.
- Bland havremel, hvit rismel, brunt rismel, kokosmel, valmuefrø, natron, bakepulver, xantangummi og salt i en stor bolle.
- Tilsett lønnesirup-blandingen til melblandingen; bland med en slikkepott til deigen samler seg i en ball.
- Overfør deigballen til et stort ark med bakepapir; trykk den ut til en sirkel ca. 2.5 cm tykk.
- Skjær deigen i 8 kiler. Dra kilene fra hverandre og overfør forsiktig til den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyllenbrune, 15 til 17 minutter.
- Avkjøl på en rist.
Om denne retten
Disse sitron- og valmuescones er noe helt spesielt. De kombinerer den friske sitronsmaken med nøtteaktige valmuefrø for en kompleks, men likevel lys og luftig scone. Det beste er at de er helt fri for gluten, melk og egg, så de passer perfekt for de fleste kostholdstyper. Lag disse delikate bakverkene til en etterlengtet stund med venninner over en kopp te, eller nyt dem hjemme som en sunn start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyrevet sitronskall for en intens sitronsmak.
- 2Knus valmuefrøene lett før du blander dem i deigen, så smaker de enda mer nøtteaktig.
- 3La linfrøblandingen trekke litt ekstra før du blander den i for best binding.
Serveringsforslag
Disse scones er perfekte å servere med en klatt kremet avokadokrem eller syltetøy. En kopp varmende kamille- eller urtete fullfører den sunne, men likevel delikate opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie)?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie)?▼
En porsjon av Sitron- og valmuescones (veganske og glutenfrie) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
