Sitron- og urteskål med fisk
Oppskrift på en smakfull sitron and herb fish skillet, perfekt for en sunn og rask middag. Enkel å lage og full av friske smaker.
Om denne retten
Sitron- og urteskål med fisk er en enkel, men smaksrik rett som bringer sommeren inn på tallerkenen. Kombinasjonen av saftig tilapia, sprø grønne bønner og sitrusaktige toner gir et friskt og balansert måltid som passer perfekt til en avslappende kveld på terrassen.
Ingredienser
- 7,1 dl College Inn® kyllingbuljong
- 225 gram ukokt orzo-pasta
- 1 (410 gram) boks Del Monte® grønne bønner i fransk stil, avrent
- 1 (410 gram) boks Del Monte® små terninger av tomater, avrent
- 4 (115 gram) tilapiafileter, tint hvis frosne
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 teskjeer revet fersk sitronskall
Ingredienser
- 7,1 dl College Inn® kyllingbuljong
- 225 gram ukokt orzo-pasta
- 1 (410 gram) boks Del Monte® grønne bønner i fransk stil, avrent
- 1 (410 gram) boks Del Monte® små terninger av tomater, avrent
- 4 (115 gram) tilapiafileter, tint hvis frosne
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 teskjeer revet fersk sitronskall
Fremgangsmåte
- 1Kok opp buljongen i en stor, dyp non-stick panne på høy varme; rør inn orzo og skru ned varmen til middels-høy. Kok i henhold til pakkens anvisninger, rør ofte, men IKKE SIL av væsken.
- 2Skru ned varmen til middels. Rør inn grønne bønner og tomater; kok i 1 minutt.
- 3Legg fisken over orzoen; strø over oregano, salt og pepper etter ønske. Skru ned varmen til middels; dekk til og la det småkoke i 8 til 9 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig. Pynt fisken med revet sitrusskall før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast vekk kokevannet fra orzoen - dette gir en kremet konsistens til skålen.
- 2Vær påpasselig så du ikke overkoker fisken, som kan bli tørr. Sjekk jevnlig og fjern den så snart den er ugjennomsiktig.
- 3Bruk ferske urter om mulig - det gir en mye deiligere smak enn tørket.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et lett, friskt salat med sitrus- eller vinaigrette-dressing. Avslutt gjerne måltidet med et glass hvitvin eller en kjølig, sitrusinfundert sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og urteskål med fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og urteskål med fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og urteskål med fisk?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og urteskål med fisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og urteskål med fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og urteskål med fisk?▼
En porsjon av Sitron- og urteskål med fisk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
