Sitron- og urtebakt fisk med orzo
Oppskrift på en smakfull sitron- og urtebakt fisk med orzo, perfekt for en sunn og rask middag. Enkel å lage og full av friske smaker.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 7 dl kyllingbuljong
- 225 g ukokt orzo-pasta
- 1 boks (410 g) grønne bønner, avrent
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 4 (115 g) tilapiafileter, tint hvis frosne
- 1 ss hakket fersk oregano
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 ts revet fersk sitronskall
Ingredienser
- 7 dl kyllingbuljong
- 225 g ukokt orzo-pasta
- 1 boks (410 g) grønne bønner, avrent
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 4 (115 g) tilapiafileter, tint hvis frosne
- 1 ss hakket fersk oregano
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 ts revet fersk sitronskall
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen i en stor, dyp non-stick panne på høy varme.
- Rør inn orzo og skru ned varmen til middels-høy. Kok i henhold til pakkens anvisninger, rør ofte, men IKKE sil av væsken.
- Skru ned varmen til middels. Rør inn grønne bønner og tomater; kok i 1 minutt.
- Legg fisken over orzoen. Strø over oregano, salt og pepper etter ønske.
- Skru ned varmen til middels; dekk til og la det småkoke i 8 til 9 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig.
- Pynt fisken med revet sitronskall før servering.
Om denne retten
Sitron- og urtebakt fisk med orzo er en enkel, men smaksrik rett som bringer sommeren inn på tallerkenen. Kombinasjonen av saftig tilapia, sprø grønne bønner og sitrusaktige toner gir et friskt og balansert måltid som passer perfekt til en avslappende kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast vekk kokevannet fra orzoen – dette gir en kremet konsistens til retten.
- 2Vær påpasselig så du ikke overkoker fisken, som kan bli tørr. Sjekk jevnlig og fjern den så snart den er ugjennomsiktig.
- 3Bruk ferske urter om mulig – det gir en mye deiligere smak enn tørket.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en lett, frisk salat med sitrus- eller vinaigrette-dressing. Avslutt gjerne måltidet med et glass hvitvin eller en kjølig, sitrusinfundert sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og urtebakt fisk med orzo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og urtebakt fisk med orzo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og urtebakt fisk med orzo?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og urtebakt fisk med orzo er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og urtebakt fisk med orzo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og urtebakt fisk med orzo?▼
En porsjon av Sitron- og urtebakt fisk med orzo inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
