Sitron- og squashbrød
Oppskrift på sitron squash brød, en saftig og frisk kake med sitrus og squash. Perfekt til frokost eller ettermiddagskaffe.
Om denne retten
Sitron- og squashbrødet er en smakfull og suksessrik kombinasjon av sommerens beste råvarer. Denne luftige kaken tar inspirasjon fra tradisjonelle zucchinibrød, men gir dem en frisk og moderne vri med duften av sitron. Perfekt til en uformell sommerbrunch eller som et hjemmelaget alternativ til kaffelunsjen.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet zucchini
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5. 3,6 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/4 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje malt kanel
- 10. 2 teskjeer sitronskall
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet zucchini
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5. 3,6 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/4 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje malt kanel
- 10. 2 teskjeer sitronskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en avlang form på 8x4 tommer.
- 22. I en bolle, pisk sammen zucchini, sukker, egg og olje. I en separat bolle, sikt sammen mel, salt, natron og bakepulver; rør inn kanel og sitronzest. Bland melblandingen inn i zucchini-blandingen, bare til det er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, til en kniv stukket inn i midten kommer ut ren. Ta ut av ovnen, og la det avkjøle i omtrent 10 minutter før du vender det ut på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, spiselige squash for best smak og konsistens.
- 2La brødet avkjøles helt før du skjærer i det, slik at skivene holder formen.
- 3Trykk ut overflødig væske fra den revet squashen før du blander den i deigen, for å unngå at brødet blir for fuktig.
Serveringsforslag
Dette brødet er fantastisk toppet med en krem ostecreme og ferske bærfrukter. Serveres gjerne sammen med en kjølig sitroninfundert isthe for å forsterke de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og squashbrød?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og squashbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og squashbrød?▼
En porsjon av Sitron- og squashbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
