Sitron- og muskatnøttpudding
Oppdag hvordan du lager deilige sitron- og muskatnøttpuddinger med denne enkle oppskriften. Perfekt som en lett dessert for enhver anledning.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 1.6 dl sukker
- 7 store eggeplommer
- 1 ss revet sitronskall
- 3.6 dl pisket kremfløte
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- Usøtet pisket kremfløte
Ingredienser
- 1.6 dl sukker
- 7 store eggeplommer
- 1 ss revet sitronskall
- 3.6 dl pisket kremfløte
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- Usøtet pisket kremfløte
Slik gjør du:
- Plasser en rist midt i ovnen; forvarm til 160°C.
- Sett fire former (ca. 1.8 dl hver) for vaniljekrem eller sufflé i en middels stor bakeplate.
- Visp de tre første ingrediensene (sukker, eggeplommer, sitronskall) i en stor bolle.
- Visp inn kremfløte, sitronsaft og muskatnøtt.
- Fordel røren jevnt i formene.
- Tilsett nok varmt vann i bakeplaten til å komme omtrent halvveis opp på sidene av formene.
- Stek til vaniljekremen er stivnet rundt kantene, men fortsatt beveger seg litt i midten når du forsiktig rister på formen, ca. 55 minutter.
- Overfør formene til en rist; la dem avkjøle litt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til de er kalde, minst 8 timer og opptil 2 dager.
- Server med pisket kremfløte på toppen av vaniljekremen.
Om denne retten
Denne luksuriøse sitronkremdesserten er en hyllest til sitrussmakene som virkelig får tungen til å danse. Dens kremete, myke konsistens og balanserte sødme og syre er et yndet innslag på ethvert middagsselskap eller festbord. Med en herlig, gyllen topping av pisket kremfløte blir denne dessertperlen en perfekt avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggedosisen er jevn og luftig.
- 2La krempuddingene stå i kjøleskap i minst 8 timer før servering for at de skal sette seg perfekt.
- 3Bruk fersk sitron av god kvalitet for maksimal sitrussmak – skallet gir fin aroma, mens saften gir den nødvendige syrligheten.
Serveringsforslag
Denne sitronkremdesserten er et himmelsk komplement til et glass kjølig, musserende hvitvin. Servér den gjerne med friske bær eller et glass iskaffe for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og muskatnøttpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og muskatnøttpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og muskatnøttpudding?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og muskatnøttpudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og muskatnøttpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og muskatnøttpudding?▼
En porsjon av Sitron- og muskatnøttpudding inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
