Sitron- og muskatnøttkrempudding
Oppdag hvordan du lager deilige sitron-muskatnøtt custards med denne enkle oppskriften. Perfekt som en lett dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne luksuriøse sitronkremdesserter er en hyllest til sitrussmakene som virkelig får tungen til å danse. Dens kremet, myke konsistens og balanserte sødme og syre er et yndet innslag på ethvert middagsselskap eller festbord. Med en herlig, gyllen topping av pisket krem blir denne kakeperlen en perfekt avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1. 1,6 dl sukker
- 2. 7 store eggeplommer
- 3. 1 spiseskje revet sitronskall
- 4. 3,6 dl pisket krem
- 5. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 7. Usøtet pisket krem
Ingredienser
- 1. 1,6 dl sukker
- 2. 7 store eggeplommer
- 3. 1 spiseskje revet sitronskall
- 4. 3,6 dl pisket krem
- 5. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 7. Usøtet pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Plasser stativet i midten av ovnen; forvarm til 160°C. Sett fire ¾-kups vaniljekrem- eller souffléformer i en middels stor bakeplate. Visp de tre første ingrediensene i en stor bolle. Visp inn fløte, sitronsaft og muskatnøtt. Fordel jevnt i formene. Tilsett nok varmt vann i bakeplaten til å komme omtrent halvveis opp på sidene av formene. Stek til vaniljekremen er stivnet rundt kantene, men fortsatt beveger seg litt i midten når du forsiktig rister på formen, ca. 55 minutter. Overfør formene til en rist; la dem avkjøle litt. Dekk til og sett i kjøleskapet til de er kalde, minst 8 timer og opptil 2 dager. Server med pisket krem på toppen av vaniljekremen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggedosis er jevn og luftig ved å vippe boller og røre konstant under oppvarming.
- 2La kremformene stå i kjøleskap i minst 8 timer før servering for at de skal sette seg perfekt.
- 3Bruk fersk, god kvalitets sitron for maksimal sitrussmak - skallet gir fin aroma, mens saftet gir den nødvendige syrligheten.
Serveringsforslag
Denne sitronkremdesserter er et himmelsk komplement til et glass kjølig, mousserende hvitvin. Servér den gjerne med friske bær eller et glass is-kaffe for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og muskatnøttkrempudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og muskatnøttkrempudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og muskatnøttkrempudding?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og muskatnøttkrempudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og muskatnøttkrempudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og muskatnøttkrempudding?▼
En porsjon av Sitron- og muskatnøttkrempudding inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
