Frisk sitron- og limesaus til dessert
Oppdag hvordan du lager en frisk og deilig sitron- og limesaus til dessert. Perfekt til sommerens desserter og friske kaker. Enkel oppskrift!
Foto av Lukas Blazek på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 2.4 dl vann
- 1 ss usaltet smør
- 3 ss fersk sitronsaft
- 3 ss fersk limesaft
- 4 veldig tynne sitronskiver
- 4 veldig tynne limeskiver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dråpe gul matfarging (valgfritt)
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 2.4 dl vann
- 1 ss usaltet smør
- 3 ss fersk sitronsaft
- 3 ss fersk limesaft
- 4 veldig tynne sitronskiver
- 4 veldig tynne limeskiver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dråpe gul matfarging (valgfritt)
Slik gjør du:
- Pisk sukker og maisstivelse i en liten kjele til det er godt blandet.
- Tilsett vann og rør over middels varme til blandingen koker og tykner.
- Ta kjelen av varmen.
- Tilsett smør og rør til det er smeltet.
- Pisk inn sitronsaft og limesaft.
- La sausen avkjøle til romtemperatur.
- Rør inn sitronskiver, limeskiver og vaniljeekstrakt.
- Tilsett konditorfarge, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne sitron- og limesausen er en forfriskende og raffinert avslutning på ethvert måltid. Med en balansert, syrlig sødme og en dyp, fruktig aroma, stammer den fra en klassisk dessertfamilie som har blitt tilpasset for den norske ganen. Den er perfekt for å runde av en festmiddag eller å nyte som en søt mellomrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å være generøs med sitron- og limesaften – det er det som gir denne sausen dens fantastiske, sitruspregede smak.
- 2Sørg for å bruke veldig tynne sitron- og limeskiver for best presentasjon og tekstur. De syrlige fruktene balanserer perfekt den kremete, sukkersøte basen.
- 3La sausen avkjøle fullstendig før servering – den vil tykne og få en deilig, puddingaktig konsistens.
Serveringsforslag
Denne dessertsausen er en perfekt ledsager til en kremet panna cotta eller en luftig sjokolademousse. Dryss litt revet sitronskall over for en ekstra smaksboost, og server den gjerne med noen kjølende bær på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og limesaus til dessert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og limesaus til dessert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og limesaus til dessert?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og limesaus til dessert er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og limesaus til dessert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og limesaus til dessert?▼
En porsjon av Frisk sitron- og limesaus til dessert inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
