Sitron- og gressløknudler med tamarisaus
Lær hvordan du lager deilige sitron- og gressløknudler med tamarisaus, en frisk og enkel pastarett perfekt for sommermåltider. En rask oppskrift for alle nivåer.
Foto av MART PRODUCTION på Pexels
Ingredienser
- Salt
- 450 g fullkornsfettuccine eller pappardelle
- 4.7 dl kyllingkraft
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 sitroner, revet skall og skivet
- 1.2 dl tamarisaus
- 1 bunt gressløk, hakket i 2.5 cm lange biter
- Nykvernet svart pepper
- Hot saus, valgfritt
Ingredienser
- Salt
- 450 g fullkornsfettuccine eller pappardelle
- 4.7 dl kyllingkraft
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 sitroner, revet skall og skivet
- 1.2 dl tamarisaus
- 1 bunt gressløk, hakket i 2.5 cm lange biter
- Nykvernet svart pepper
- Hot saus, valgfritt
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett pastaen og kok til den er nesten al dente.
- Sil av vannet.
- Mens pastaen koker, varm opp kyllingkraften, oljen, den skivede sitronen og tamarisausen i en annen kjele.
- La sausen småkoke over middels høy varme i omtrent 7 til 8 minutter.
- Vend den kokte pastaen i sausen i 1 til 2 minutter for å la den absorbere smakene.
- Tilsett deretter det revne sitronskallet og gressløken.
- Server som hovedrett eller som tilbehør.
- Krydre gjerne med pepper eller hot saus ved bordet.
Om denne retten
Disse sitron- og gressløknudlene er et herlig og uventet avbrekk fra den tradisjonelle pastapakken. Kombinasjonen av den friske sitronen, den fyldige tamarisausen og den sprø gressløken gir en skikkelig smakseksplosjon i munnen. Retten er lett og sommerlig, samtidig som den metter godt – perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne gressløk som nettopp er høstet for maksimal ferskhet og aroma.
- 2- Finhakk sitronskallet for enda mer sitrussmak.
- 3- Prøv gjerne å trekke pastaen i sausen i 2-3 minutter for at den får en jevnere og mer integrert smak.
Serveringsforslag
Disse nudlene passer utmerket som en hovedrett, servert med en frisk salat på siden. Mineralvann eller et glass tørr hvitvin vil også være et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og gressløknudler med tamarisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og gressløknudler med tamarisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og gressløknudler med tamarisaus?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og gressløknudler med tamarisaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og gressløknudler med tamarisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og gressløknudler med tamarisaus?▼
En porsjon av Sitron- og gressløknudler med tamarisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
