Frisk sitron- og bringebærtriflé
Oppskrift på sitron- og bringebærtriflé, en frisk og lett dessert med sitron og bringebær, perfekt for sommermåltidet.
Foto av Denner Trindade på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kremsherry
- 12 skiver lyst sandwichbrød, uten skorpe, skåret i fire deler (ca. 2.5 x 9 cm hver)
- 2.4 dl ferdigkjøpt sitronkrem (lemon curd)
- 0.5 ts finrevet sitronskall
- 4.7 dl kremfløte
- 2 beger (ca. 170 g hver) ferske bringebær
- 1.2 dl bringebærlikør, for eksempel Chambord
Ingredienser
- 0.6 dl kremsherry
- 12 skiver lyst sandwichbrød, uten skorpe, skåret i fire deler (ca. 2.5 x 9 cm hver)
- 2.4 dl ferdigkjøpt sitronkrem (lemon curd)
- 0.5 ts finrevet sitronskall
- 4.7 dl kremfløte
- 2 beger (ca. 170 g hver) ferske bringebær
- 1.2 dl bringebærlikør, for eksempel Chambord
Slik gjør du:
- Bland likør og sherry. Pensle begge sider av hver brødstrimmel med blandingen.
- Arranger de gjennomvætte brødstrimlene rundt sidene av 8 glass med stett eller individuelle glasskåler.
- Pisk sitronkremen for å løsne den, og rør deretter inn finrevet sitronskall.
- Pisk kremfløten til myke topper. Mål opp 3.5 dl av den piskede kremen og rør den inn i sitronkremen.
- Legg 5 til 6 bringebær i hvert av de 8 glassene eller skålene.
- Fordel omtrent 2 ss av sitronblandingen over hver porsjon bær.
- Legg deretter 2 ss av den piskede kremen over hver porsjon sitronblanding.
- Gjenta en gang til med bær, sitronblanding og krem.
- Topp med de resterende bringebærene. Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til servering. Kan lages opptil 8 timer i forveien.
Om denne retten
Denne lekre trifléen er et forfriskende avbrekk fra de tyngre, fløtebaserte dessertene. Den friske, spreke smaken av sitron og søte, duse bringebær skaper en perfekt balanse. Denne retten har sine røtter i den tradisjonelle britiske triflédesserten, men med et nordisk snitt som gjør den til en skikkelig sommernytelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigkjøpt sitronkrem (lemon curd) for å spare tid – det gir en deilig, glatt konsistens.
- 2La brødskivene ligge i sherry-likørblandingen litt før du legger dem i glasset, slik at de får tid til å suge til seg væsken.
- 3Pisk fløten rett før servering for best resultat – da blir den luftigst mulig.
Serveringsforslag
Denne trifléen passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag, gjerne sammen med et glass kald, sprudlende hvitvin eller en frisk, bærbasert cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og bringebærtriflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og bringebærtriflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og bringebærtriflé?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og bringebærtriflé er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og bringebærtriflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og bringebærtriflé?▼
En porsjon av Frisk sitron- og bringebærtriflé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
