Sitron- og blåbærmuffins
Lær hvordan du lager deilige sitron blåbær muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Sitron- og blåbærmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mel, pluss 1 spiseskje, teskjeer bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl mel, pluss 1 spiseskje
- 2. 4 teskjeer bakepulver
- 3. 1 teskje salt
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 2 egg
- 6. 1 ½ spiseskjeer fersk sitrusskall (sitronzest)
- 7. ½ kopp (1 stikk) smør, smeltet
- 8. 1 ½ kopper rømme
- 9. 2,4 dl blåbær
Ingredienser
- 1. 7,1 dl mel, pluss 1 spiseskje
- 2. 4 teskjeer bakepulver
- 3. 1 teskje salt
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 2 egg
- 6. 1 ½ spiseskjeer fersk sitrusskall (sitronzest)
- 7. ½ kopp (1 stikk) smør, smeltet
- 8. 1 ½ kopper rømme
- 9. 2,4 dl blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør eller kle en muffinsform med 12 fordypninger med papirformer.
- 22. I en blandebolle, kombiner mel, bakepulver og salt, og visp det godt sammen.
- 33. I en annen stor blandebolle, visp sammen sukker, egg, sitronskall og smeltet smør.
- 44. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med rømmen i de våte ingrediensene, og bland forsiktig bare til det er godt blandet. Unngå å overblande. Vend blåbærene i 1 ss mel og fold dem inn i røren.
- 55. Fordel røren jevnt i hver fordypning i den forberedte muffinsformen.
- 66. Stek i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og blåbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og blåbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og blåbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og blåbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og blåbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og blåbærmuffins?▼
En porsjon av Sitron- og blåbærmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
