Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel, pluss 1 ss
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.5 ss revet sitronskall (sitronzest)
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3.6 dl rømme
- 2.4 dl blåbær
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel, pluss 1 ss
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.5 ss revet sitronskall (sitronzest)
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3.6 dl rømme
- 2.4 dl blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør eller kle en muffinsform med 12 fordypninger med papirformer.
- I en blandebolle, kombiner mel, bakepulver og salt, og visp det godt sammen.
- I en annen stor blandebolle, visp sammen sukker, egg, sitronskall og smeltet smør.
- Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med rømmen i de våte ingrediensene, og bland forsiktig bare til det er godt blandet. Unngå å overblande.
- Vend blåbærene i 1 ss mel og fold dem forsiktig inn i røren.
- Fordel røren jevnt i hver fordypning i den forberedte muffinsformen.
- Stek i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
Om denne retten
Sitron- og blåbærmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, pluss 1 ss, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og blåbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og blåbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og blåbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og blåbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og blåbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og blåbærmuffins?▼
En porsjon av Sitron- og blåbærmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
