Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær
Enkel og smakfull oppskrift på kyllingsalat med sitron og blåbær, perfekt for en lett lunsj eller middag. Sunn og full av sommerlige smaker.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 0,5 dl skivet vårløk
- 0,75 dl hakket stangselleri
- 0,5 dl rød paprika, hakket
- 1,25 dl lett sitron- og blåbærdressing
- 350 g blandet salat (f.eks. DOLE® Greener Selection®)
Ingredienser
- 2,5 dl kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 0,5 dl skivet vårløk
- 0,75 dl hakket stangselleri
- 0,5 dl rød paprika, hakket
- 1,25 dl lett sitron- og blåbærdressing
- 350 g blandet salat (f.eks. DOLE® Greener Selection®)
Slik gjør du:
- Først lager du dressingen: Bland sammen 1,75 dl ferske eller frosne blåbær, 0,75 dl lett sitronyoghurt, 1 ss lett majones og 1 ts salt til det er godt blandet. Sett dressingen i kjøleskapet.
- Bland forsiktig sammen kyllingbryst, vårløk, stangselleri og rød paprika i en stor bolle.
- Tilsett den avkjølte sitron- og blåbærdressingen og bland godt.
- Server salaten over en seng av blandede grønnsaker.
Om denne retten
Denne sitron- og blåbærkyllingsalaten er en frisk og fargerik rett som utmerker seg med sin uventede, men fantastiske smakskomposisjon. Den kombinerer søte, syrlige blåbær med mild, sitruspreget kylling på en overraskende måte. Denne retten er et must for en sommerlig anledning, når du ønsker å imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid.
- 2Erstatt paprikaen med rød løk for en kraftigere smak.
- 3La salaten trekke litt i kjøleskapet før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér salaten på en seng av saftige salatblader for en ekstra frisk og grønn kontrast. Et glass tørr, musserende hvitvin eller en fersk, iskald øl er et perfekt drikkevalg til denne lette og aromatiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær?▼
Total tilberedningstid for Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær?▼
En porsjon av Frisk kyllingsalat med sitron og blåbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
