Sitron- og blåbær-cobbler
Oppskriften på sitron- og blåbærcobbler er perfekt for en frisk og søt dessert. Enkel å lage, med ferske blåbær og sitron. Ideell for sommeren eller helgen.
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl blåbær
- 1 ts revet sitronskall
- 0.8 dl sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/8 ts malt kardemomme
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl blåbær
- 1 ts revet sitronskall
- 0.8 dl sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/8 ts malt kardemomme
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader og smør en 20 cm (1.5 liter) ildfast form.
- I en bolle blandes blåbær, revet sitronskall, sukker, sitronsaft og maisstivelse godt sammen. Hell blandingen deretter i den ildfaste formen.
- I en annen bolle siles mel, bakepulver, kardemomme og en klype salt. Tilsett fløte og rør til deigen akkurat har samlet seg.
- Fordel deigen i fem klatter oppå blåbærblandingen. Stek midt i ovnen til kjeksene er gylne og gjennomstekte, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Sitron- og blåbær-cobbler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer blåbær, revet sitronskall, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og blåbær-cobbler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og blåbær-cobbler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og blåbær-cobbler?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og blåbær-cobbler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og blåbær-cobbler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og blåbær-cobbler?▼
En porsjon av Sitron- og blåbær-cobbler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
