Sitron- og blåbærkobbler
Oppskriften på sitron blåbær pai er perfekt for en frisk og søt dessert. Enkel å lage, med ferske blåbær og sitron. Ideell for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Sitron- og blåbærkobbler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer utvalgte blåbær, teskje nyrevet sitronskall, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4,7 dl utvalgte blåbær
- 1 teskje nyrevet sitronskall
- 0,8 dl sukker
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje maisstivelse
- 1,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje malt kardemomme
- 1,2 dl kremfløte
Ingredienser
- 4,7 dl utvalgte blåbær
- 1 teskje nyrevet sitronskall
- 0,8 dl sukker
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje maisstivelse
- 1,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje malt kardemomme
- 1,2 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader og smør en 20 cm (1 ½ liter) glasspajeform.
- 2I en bolle blandes blåbær, revet skall, sukker, sitronsaft og maisenna godt sammen, og helles deretter i paiformen.
- 3I en annen bolle siles mel, bakepulver, kardemomme og en klype salt. Tilsett fløte og rør til deigen akkurat har samlet seg.
- 4Fordel deigen i fem klatter på blåbærblandingen, og stek midt i ovnen til kjeksene er gylne og gjennomstekte, ca. 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og blåbærkobbler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og blåbærkobbler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og blåbærkobbler?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og blåbærkobbler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og blåbærkobbler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og blåbærkobbler?▼
En porsjon av Sitron- og blåbærkobbler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
