Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme
Denne oppskriften på sitron- og blåbærcobbler er en frisk og søt dessert, perfekt for sommeren. Lett å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl blåbær
- 1 ts revet sitronskall
- 0.8 dl sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.75 ts malt kardemomme
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl blåbær
- 1 ts revet sitronskall
- 0.8 dl sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.75 ts malt kardemomme
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør en 20 cm (1.5 liter) glasspaiform.
- I en bolle blandes blåbær, revet sitronskall, sukker, sitronsaft og maisstivelse godt sammen.
- Hell blandingen i paiformen.
- I en annen bolle siles mel, bakepulver, kardemomme og en klype salt.
- Tilsett fløte og rør til deigen akkurat samler seg.
- Fordel deigen i fem klatter over blåbærblandingen.
- Stek midt i ovnen til kjeksene er gylne og gjennomstekte, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Denne sitron- og blåbærcobbleren er en herlig miks av friske, syrlige og søte smaker. Den egner seg utmerket til enhver anledning. Kombinasjonen av saftige blåbær, syrlig sitron og krydret kardemomme skaper en uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, modne blåbær for aller best smak og tekstur.
- 2For å få en jevnere konsistens på blåbærblandingen, knus noen av bærene lett med en gaffel før du blander dem inn.
- 3Dekk kaken med aluminiumsfolie i siste del av steketiden for å unngå at toppen blir for mørk.
Serveringsforslag
Sitron- og blåbærcobbleren er perfekt som dessert etter en lett sommerlunsj eller middag. Server den gjerne lunkende, med en skje kremet vaniljeis eller en dæsj rømme på toppen for å forsterke de friske, syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme?▼
En porsjon av Sitron- og blåbærcobbler med kardemomme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
