Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus
Enkel og smakfull oppskrift på kylling- og pølsegryte med BBQ-saus, perfekt for en rask middag eller sosiale anledninger. Full av smak og lett å lage.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 450 g andouille-pølse, skivet
- 1 rød løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 (ca. 1,4 kg) ferdig grillet kylling, benfri og revet
- 1 flaske barbequesaus (ca. 560 g)
- 0,5 dl vann
- 2,5 dl fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 450 g andouille-pølse, skivet
- 1 rød løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 (ca. 1,4 kg) ferdig grillet kylling, benfri og revet
- 1 flaske barbequesaus (ca. 560 g)
- 0,5 dl vann
- 2,5 dl fersk koriander, hakket
Slik gjør du:
- Brun pølsen i en stor stekepanne over middels varme til den er gjennomstekt. Legg den kokte pølsen i en bolle og sett til side.
- Sett pannen tilbake på komfyren. Tilsett hvitløk og løk, og la det koke og røre til løken har myknet og blitt gjennomsiktig, omtrent 5 minutter.
- Rør inn paprika, kylling, pølse og barbequesaus. Hell i vannet.
- La det småkoke i 20 minutter, slik at smakene blander seg.
- Tilsett koriander rett før servering.
Om denne retten
Denne kylling- og pølseretten er en skikkelig smakfull kombinasjon av smaker og teksturer. Den stammer fra den dristige BBQ-tradisjonen, hvor man blander de tradisjonelle sydstatskrydderne med det mørke, karamelliserte preget fra barbequesausen. Resultatet er en eksplosjon av smak som garantert vil løfte stemningen på ethvert festbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne andouille-pølse for den rette, skarpe krydrede smaken.
- 2Få mest mulig smak ut av paprikaen ved å steke den litt før du blander den i retten.
- 3La kyllingkjøttet få god tid til å trekke til seg smakene fra sausen.
Serveringsforslag
Servér kylling- og pølseretten med en kjølig, fruktig coleslaw og et glass iskaldt øl for den perfekte kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus?▼
En porsjon av Kylling- og pølsegryte med BBQ-saus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
