Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris
Lær å lage smakfull singapore svinekjøtt satay med sitron-karririce. En enkel og velsmakende rett for hele familien. Perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne singaporeanske svinekjøtt satay'en er en eksotisk og smakfull opplevelse som vil føre deg rett til gatene i Singapore. Med den karakteristiske satay-marinaden og de aromatiske krydderne, byr denne retten på en reise for sansene. Enten du skal ha det til middag eller som en festlig forrett, er dette en oppskrift som vil imponere gjestene dine med sine intense smaker og nydelige presentasjon.
Ingredienser
- Koking spray
- 4 kokte svinekoteletter, delt i 5 cm store biter
- 1 stor rød løk, delt i båter
- 1,2 dl ferdig teriyakisaus
- 0,6 dl sesamfrø
- 9,5 dl kokt ris
- 1 teskje karri pulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1,2 dl redusert natrium kyllingkraft
- 0,8 dl golden raisins (gule rosiner)
- 0,8 dl skallede pistasjnøtter
- 2 ss hakket fersk koriander
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Koking spray
- 4 kokte svinekoteletter, delt i 5 cm store biter
- 1 stor rød løk, delt i båter
- 1,2 dl ferdig teriyakisaus
- 0,6 dl sesamfrø
- 9,5 dl kokt ris
- 1 teskje karri pulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1,2 dl redusert natrium kyllingkraft
- 0,8 dl golden raisins (gule rosiner)
- 0,8 dl skallede pistasjnøtter
- 2 ss hakket fersk koriander
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Smør en stor stekeplate eller grillpanne med matlagingsspray og forvarm til middels høy varme.
- 2Tre skiver av svinekjøtt og løk vekselvis på metall- eller trespyd. Pensle løk og svinekjøtt med teriyakisaus og rull spydet i sesamfrø. Plasser spydet på den varme pannen og stek i 3 til 5 minutter, til frøene er gyldne.
- 3I en middels stor kjele, bland ris, karri, spisskummen, sitrusskall, buljong, rosiner og nøtter. Kok opp og la det småkoke i 3 minutter for å varme det gjennom. Vend inn koriander og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig teriyakisaus for å spare tid og få en autentisk smak.
- 2For ekstra saftig svinekjøtt, la det hvile i 5-10 minutter etter steking før du serverer.
- 3Kryss pistasjenøtter og rosiner for en frisk, søt kontrast til de varme smakene.
Serveringsforslag
Server den saftige satay-spydene sammen med den velsmakende, sitronduftende karri-risen. En kjølig, asiatisk-inspirert salat eller et glass friskt, tropisk fruktjuice vil komplett rettens intense smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris?▼
Total tilberedningstid for Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris?▼
En porsjon av Singaporeansk svinekjøtt satay med sitron-karri ris inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
