Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng
Oppskrift på en deilig og enkel kylling- og brokkoligrateng fra silver, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kylling- og brokkoligrateng er en sann publikumsplager! Den perfekte kombinasjonen av smakfulle nudler, mør kylling og sprøstekt brokkoli i en krydret, kremet saus er en sann himmel for ganen. Oppskriften er en klassisk norsk comfort food-favoritt som passer like godt til en hyggelig familiemiddag som en porsjon på fredagskosen.
Ingredienser
- 1. 170 gram eggnudler
- 2. 3 spiseskjeer smør
- 3. 1 gul løk, hakket
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 3,6 dl kyllingbuljong
- 6. 1,8 dl melk
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 11,9 dl kokt, strimlet kyllingbrystkjøtt
- 9. 1 (285 gram) pakke hakket, frossen brokkoli, tint
- 10. 2,4 dl revet Cheddarost
- 11. 2,4 dl revet provoloneost
Ingredienser
- 1. 170 gram eggnudler
- 2. 3 spiseskjeer smør
- 3. 1 gul løk, hakket
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 3,6 dl kyllingbuljong
- 6. 1,8 dl melk
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 11,9 dl kokt, strimlet kyllingbrystkjøtt
- 9. 1 (285 gram) pakke hakket, frossen brokkoli, tint
- 10. 2,4 dl revet Cheddarost
- 11. 2,4 dl revet provoloneost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 6 til 8 minutter eller til den er al dente; sil av vannet. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 22. Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Surr løk til den er myk, ca. 3 minutter. Bland inn mel. Rør gradvis inn kyllingkraften. Rør sakte inn melk, og kok opp under omrøring til sausen begynner å tykne. Krydre med salt og pepper.
- 33. Legg de kokte nudlene i bunnen av ildfastformen. Fordel den kokte kyllingen jevnt over nudlene. Legg brokkoli over kyllingen. Hell sausen jevnt over brokkolien. Bland ostene, og strø halvparten over gratengen.
- 44. Stek i forvarmet ovn i 20 minutter, eller til osten er smeltet. Ta ut av ovnen, og strø resten av osten over. La retten stå i 5 minutter, slik at osten får tid til å smelte.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, norske grønnsaker for enda større smaksopplevelse!
- 2Er du ikke fan av brokkoli, kan du prøve med andre grønnsaker som blomkål eller strimlet kål.
- 3La gratingretten stå litt ekstra tid i ovnen for en ekstra sprø og gyllen topping.
Serveringsforslag
Denne smakfulle gratingretten er et perfekt måltid i seg selv, men kan også serveres med et deilig sprøstekt brød eller en frisk salat for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng?▼
Total tilberedningstid for Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng?▼
En porsjon av Silvers smakfulle kylling- og brokkoligrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
