Sikker sjokoladefudge
Oppskrift på en enkel og sikker sjokoladefudge som smelter i munnen. Perfekt som søtt tilbehør eller gave.
Foto av Ashwin Kumar på Pexels
Ingredienser
- 200 g semi-søte sjokoladebiter
- 1 boks (397 g) søtet kondensert melk (Eagle Brand®)
- En klype salt
- 0.5 til 2.5 dl hakkede nøtter (valgfritt)
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 200 g semi-søte sjokoladebiter
- 1 boks (397 g) søtet kondensert melk (Eagle Brand®)
- En klype salt
- 0.5 til 2.5 dl hakkede nøtter (valgfritt)
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Kle en 20-23 cm firkantet form med aluminiumsfolie, slik at folien stikker over kantene på formen.
- Smelt sjokoladebitene med søtet kondensert melk og salt i en tykkbunnet kjele på lav varme.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn nøtter og vanilje.
- Fordel blandingen jevnt i den forberedte formen.
- Avkjøl i minst 2 timer, eller til fudgen er fast.
- Ta fudgen ut av formen ved å løfte opp kantene på folien.
- Kutt fudgen i firkanter.
- MIKROBØLGETEKNIKK:
- Bland sjokoladebitene med søtet kondensert melk og salt i et 1-liters målebeger av glass.
- Varm i mikrobølgeovn på HØY (100 % effekt) i 3 minutter, eller til sjokoladen er smeltet. Rør etter 1.5 minutt.
- Rør inn de resterende ingrediensene.
- Følg fremgangsmåten for avkjøling og kutting som beskrevet ovenfor.
- VARIASJONER:
- KREMET MØRK SJOKOLADEFUDGE: Smelt 2.5 dl miniatyrmarshmallows med sjokoladebitene og søtet kondensert melk. Følg deretter fremgangsmåten som over.
- MELKESJOKOLADEFUDGE: Utelat 2.5 dl semi-søte sjokoladebiter. Tilsett 2.5 dl melkesjokoladebiter. Følg deretter fremgangsmåten som over.
- SJOKOLADE-PEANØTTSMØR-CHIP-FUDGE: Følg oppskriften over, men bruk 1.75 dl peanøttsmørchips i stedet for nøtter. Til glasur, smelt 1.25 dl peanøttsmørchips med 1.25 dl kremfløte. Rør til det er tykt og glatt. Fordel over den avkjølte fudgen.
Om denne retten
Denne deilige sjokoladefudgen er en absolutt klassiker blant søtsaker. Oppskriften stammer fra 1930-tallet og har blitt videreført gjennom generasjoner, ettersom den gir en mørk, kremet og uimotståelig sjokoladesmak. Uansett om du lager den til en hyggelig kveld hjemme eller for å imponere gjester, vil denne fudgen garantert bli en stor hit.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjele med tykk bunn for å unngå at sjokoladen brenner under smelting.
- 2Sørg for å røre jevnlig under koking for å få en jevn og glatt konsistens.
- 3La fudgen stå litt før du kutter den i firkanter for å få de fineste kantene.
Serveringsforslag
Nyt denne deilige sjokoladefudgen alene eller server den sammen med et kaldt glass melk eller en kopp nydelig varm kaffe. En skive frisk, kremet vaniljeis er også et fantastisk tilbehør som gir en herlig kontrast til den rike sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sikker sjokoladefudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sikker sjokoladefudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sikker sjokoladefudge?▼
Total tilberedningstid for Sikker sjokoladefudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sikker sjokoladefudge vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sikker sjokoladefudge?▼
En porsjon av Sikker sjokoladefudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
