Grillet laks på sedertreplanke
Oppskrift på grillet laks på sedertreplanke, en smakfull og enkel rett perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddager.
Foto av Sabine Meier på Pexels
Ingredienser
- 3 ubehandlede sedertreplanker (30 cm)
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1.5 ss riseddik
- 1 ts sesamolje
- 0.8 dl soyasaus
- 0.6 dl hakket vårløk
- 1 ss revet fersk ingefærrot
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 (900 g) laksefileter, uten skinn
Ingredienser
- 3 ubehandlede sedertreplanker (30 cm)
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1.5 ss riseddik
- 1 ts sesamolje
- 0.8 dl soyasaus
- 0.6 dl hakket vårløk
- 1 ss revet fersk ingefærrot
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 (900 g) laksefileter, uten skinn
Slik gjør du:
- Bløtlegg sedertreplatene i minst 1 time i varmt vann. Bløtlegg dem gjerne lenger hvis du har tid.
- I en lav skål, rør sammen vegetabilsk olje, riseddik, sesamolje, soyasaus, vårløk, ingefær og hvitløk.
- Legg laksefiletene i marinaden og vend dem slik at de blir dekket. Dekk til og la marinere i minst 15 minutter, eller opptil en time.
- Forvarm en utendørsgrill til middels varme.
- Plasser planken på grillristen. Den er klar når den begynner å ryke og knitre litt.
- Legg laksefiletene på planken og kast marinaden.
- Dekk til og grill i omtrent 20 minutter. Fisken er ferdig når den kan deles i flak med en gaffel. Den vil fortsette å koke litt etter at du tar den av grillen.
Om denne retten
Den unike lakseretten på sedertreplanke gir et magisk smaksunivers som virkelig løfter denne tradisjonelle fiskeoppskriften. Kombinasjonen av den aromatiske sedertreveden, den krydrede marinaden og den møre, saftfulle laksen skaper en rett som både ser spektakulær ut og frister ganen. Denne enkle, men imponerende retten er et perfekt valg til både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg sedertreplankene i god tid for optimal røyksmak.
- 2Ta tiden til hjelp - la laksen marinere i minst 15 minutter for best resultat.
- 3Grill planken til den begynner å knitre og ryke, for en flott presentasjon og utrolig smak.
Serveringsforslag
Denne lakseretten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin. De asiatiske smakene i marinaden vil også komplimenteres godt av en kjølig, tropisk smoothie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks på sedertreplanke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks på sedertreplanke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks på sedertreplanke?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks på sedertreplanke er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks på sedertreplanke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks på sedertreplanke?▼
En porsjon av Grillet laks på sedertreplanke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
