Shoyu kylling med ingefær og soyasaus
Lær hvordan du lager en deilig shoyu kylling med ingefær og soyasaus. Denne enkle oppskriften er perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Karen Laårk Boshoff på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts hvitløkpuré
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 3 dl soyasaus
- 2.4 dl sukker
- 3 ss eplecidereddik
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 55 g skrelt og knust fersk ingefær
- 2.3 kg kyllinglår med bein
- 3 ss hvetemel
- 3 ss vann
Ingredienser
- 1.5 ts hvitløkpuré
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 3 dl soyasaus
- 2.4 dl sukker
- 3 ss eplecidereddik
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 55 g skrelt og knust fersk ingefær
- 2.3 kg kyllinglår med bein
- 3 ss hvetemel
- 3 ss vann
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene til sausen i en liten bolle.
- Legg kyllingen i en stor stekepanne over middels varme og hell sausen over.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 40 minutter.
- Skum av eventuelt fett som stiger til overflaten.
- Kok opp igjen og tilsett meljevningen (bland hvetemel og vann).
- La det småkoke i 10 minutter for å tykne sausen.
- Anrett kyllingen på et dypt serveringsfat og dekk med sausen.
Om denne retten
Den japansk-inspirerte shoyu kyllingen er en sann smakseksplosjon. Denne retten har sine røtter i den japanske izakaya-kulturen, hvor mat og drikke spilles sammen for å skape en autentisk, sosial atmosfære. Perfekt for hyggekvelden med venner eller familie som ønsker en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, knust ingefær - ikke tørket eller pulver, for å få den optimale balansen av sødme og syrlig aroma.
- 2La kyllingen småkoke i sausen i 40 minutter for at kjøttet skal bli mørt og trekke inn all den deilige smaken.
- 3For en ekstra kraftig saus, kan du la den småkoke noen minutter lenger etter at meljevningen er tilsatt.
Serveringsforslag
Servér den deilige shoyu kyllingen med dampet ris og en frisk salat med wakame-tang for en komplett, japansk inspirert middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass kald, sprøtt øl for å forsterke de umami-rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shoyu kylling med ingefær og soyasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shoyu kylling med ingefær og soyasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shoyu kylling med ingefær og soyasaus?▼
Total tilberedningstid for Shoyu kylling med ingefær og soyasaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shoyu kylling med ingefær og soyasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shoyu kylling med ingefær og soyasaus?▼
En porsjon av Shoyu kylling med ingefær og soyasaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
