Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- Rør inn melet for hånd til deigen er jevn. Ekstra mel kan tilsettes hvis deigen ikke er fast nok til å kjevles ut.
- På en melet overflate, kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 0.6 cm og stikk ut ønskede former med småkakeutstikkere.
- Plasser kakene med ca. 2.5 cm mellomrom på uforede bakeplater.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene er lett brune.
- Avkjøl på bakeplatene i noen minutter før de flyttes over på avkjølingsrist.
Om denne retten
Kort, smakfull og nydelig shortbread er en klassiker som passer perfekt til den koselige hyggen. Denne versjonen, kalt Shortbread Supreme, løfter den tradisjonelle småkaken til nye høyder med en kremet tekstur og en rik, smaksrik smør-og-sukkerglans. Enten du serverer dem som en ekstra delikatesse til kaffekosen, eller gir dem som vakre hjemmelagde gaver, vil disse smørkjeksene garantert vinne alles hjerter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses, usaltet smør for den beste smaksopplevelsen.
- 2For ekstra luftighet, la deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før utkjevling og utforming.
- 3Sørg for å kjevle deigen tynt nok, ca. 0.6 cm, for at kakene får den rette, smøraktige konsistensen.
Serveringsforslag
Disse nydelige shortbreadkjeksene passer perfekt sammen med en kopp god, sterk kaffe eller varm sjokolade. De utgjør også en uimotståelig dessert når de serveres med en kule iskrem eller en dæsj krydret syltetøy på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk shortbread kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk shortbread kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk shortbread kjeks?▼
Total tilberedningstid for Klassisk shortbread kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk shortbread kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk shortbread kjeks?▼
En porsjon av Klassisk shortbread kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
