Shoo-Fly-muffins
Lær hvordan du lager klassiske shoo-fly muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snack. Oppdag tips og triks her!
Om denne retten
Shoo-Fly-muffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick kokespray, til smøring, allsidig mel, lett pakket brunt muscovadosukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Nonstick kokespray, til smøring
- 4,7 dl allsidig mel
- 2,4 dl lett pakket brunt muscovadosukker
- 1/8 teskje fint havsalt
- En klype malt allehånde
- 6 spiseskjeer kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 2,4 dl kokende vann
- 1,2 dl sirup
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Nonstick kokespray, til smøring
- 4,7 dl allsidig mel
- 2,4 dl lett pakket brunt muscovadosukker
- 1/8 teskje fint havsalt
- En klype malt allehånde
- 6 spiseskjeer kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 2,4 dl kokende vann
- 1,2 dl sirup
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Linj to muffinsformer med 12 muffins hver med papirformer, og spray papirene med non-stick bakepulverspray.
- 3Bland sammen mel, brunt sukker, salt og allehånde i en stor bolle. Kutt inn smøret til blandingen er smuldrete. Sett til side 1/2 kopp av dette til toppingen.
- 4Rør inn vann, sirup, olje, natron og vanilje i den resterende melblandingen.
- 5Fyll de papirforede muffinsformene to tredjedeler fulle med røre. Strø over den reserverte smuldredeigen.
- 6Stek til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter. La avkjøle i 10 minutter før du tar dem ut av formene og lar dem avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shoo-Fly-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shoo-Fly-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shoo-Fly-muffins?▼
Total tilberedningstid for Shoo-Fly-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shoo-Fly-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shoo-Fly-muffins?▼
En porsjon av Shoo-Fly-muffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
