Shay's irske chili
Oppskrift på shay's irish chili, en smakfull og mettende rett med irske smaker. Perfekt for kalde dager og helgekos.
Om denne retten
Shays irske chili er en autentisk og smaksrik variant av det klassiske amerikanske kjøttgryteretten. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle irske flavorer, med en kreativ vri som løfter den ut over det vanlige. Denne retten er perfekt å servere til en hyggelig familiemiddag eller som hoveddish på en festlig anledning.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 450 gram storfekjøttdeig av chuck
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2 teskjeer storfekraftbuljong
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 boks (28 unse) hakkede tomater
- 1/2 boks (19 unse) lys røde kidneybønner, avrent og most
- 1 boks (15,5 unse) mørke røde kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (15 unse) skivede poteter, avrent
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 450 gram storfekjøttdeig av chuck
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2 teskjeer storfekraftbuljong
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 boks (28 unse) hakkede tomater
- 1/2 boks (19 unse) lys røde kidneybønner, avrent og most
- 1 boks (15,5 unse) mørke røde kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (15 unse) skivede poteter, avrent
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett kjøttdeigen, hvitløk og løk. La det koke, og rør om for å smuldre opp kjøttdeigen, til den ikke lenger er rosa. Hell av overflødig fett. Krydre med salt, pepper, muskatnøtt, kjøttbuljong og chilipulver. Tilsett sukker, tomater, lyse og mørke kidneybønner samt poteter. Dekk til og la det småkoke på middels-lav varme i 1 time, med jevne mellomrom røring.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, mager kjøttdeig for best struktur og smak.
- 2La bønnene mosest litt for å gi gryten en fyldig konsistens.
- 3Ta det rolig med kokingen - la gryten småkoke i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server Shays irske chili med stekt hvitløksbrød, en frisk salat og en kremet irsk øl for den ultimate irske middagsfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shay's irske chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shay's irske chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shay's irske chili?▼
Total tilberedningstid for Shay's irske chili er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shay's irske chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shay's irske chili?▼
En porsjon av Shay's irske chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
