Shays irske chili med storfekjøtt
Oppskrift på Shays irske chili, en smakfull og mettende gryterett med irske smaker. Perfekt for kalde dager og helgekos.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g storfekjøttdeig
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2 ts storfekraftbuljong
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitt sukker
- 1 boks (800 g) hakkede tomater
- 1/2 boks (540 g) lyse kidneybønner, avrent og most
- 1 boks (440 g) mørke kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) skivede poteter, avrent
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g storfekjøttdeig
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2 ts storfekraftbuljong
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitt sukker
- 1 boks (800 g) hakkede tomater
- 1/2 boks (540 g) lyse kidneybønner, avrent og most
- 1 boks (440 g) mørke kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) skivede poteter, avrent
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett kjøttdeigen, hvitløk og løk. La det koke, og rør om for å smuldre opp kjøttdeigen, til den ikke lenger er rosa.
- Hell av overflødig fett.
- Krydre med salt, pepper, muskatnøtt, storfekraftbuljong og chilipulver.
- Tilsett sukker, hakkede tomater, lyse og mørke kidneybønner samt poteter.
- Dekk til og la det småkoke på middels-lav varme i 1 time, med jevne mellomrom røring.
Om denne retten
Shays irske chili er en autentisk og smaksrik variant av den klassiske kjøttgryten. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle irske smaker, med en kreativ vri som løfter den ut over det vanlige. Denne retten er perfekt å servere til en hyggelig familiemiddag eller som hovedrett på en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, mager kjøttdeig for best struktur og smak.
- 2Mos bønnene litt for å gi gryten en fyldig konsistens.
- 3La gryten småkoke i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server Shays irske chili med stekt hvitløksbrød, en frisk salat og en kremet irsk øl for den ultimate irske middagsfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shays irske chili med storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shays irske chili med storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shays irske chili med storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Shays irske chili med storfekjøtt er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shays irske chili med storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shays irske chili med storfekjøtt?▼
En porsjon av Shays irske chili med storfekjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
