Marmorbrød med sjokolade og appelsin
Lær hvordan du lager et vakkert marmorbrød med sjokolade og frisk appelsin. En enkel oppskrift med deilige smaker, perfekt for helgen. Trinn for trinn guide.
Foto av Theodore Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usøtet kakaopulver
- 3 ss varm vegetabilsk olje
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 5.3 dl sukker
- 5 egg
- 4 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl vann
- 2.4 dl ufortynnet frossen appelsinjuice, tint
- Finrevet skall av 1 appelsin
- 7.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 3.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl finrevet semi-søt sjokolade eller mini sjokoladeknapper (valgfritt)
- 2.4 dl melis
- 4-6 ss appelsinjuice
- Lange strimler av appelsinskall (valgfritt)
Ingredienser
- 4 ss usøtet kakaopulver
- 3 ss varm vegetabilsk olje
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 5.3 dl sukker
- 5 egg
- 4 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl vann
- 2.4 dl ufortynnet frossen appelsinjuice, tint
- Finrevet skall av 1 appelsin
- 7.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 3.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl finrevet semi-søt sjokolade eller mini sjokoladeknapper (valgfritt)
- 2.4 dl melis
- 4-6 ss appelsinjuice
- Lange strimler av appelsinskall (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør godt en 25 cm lang tube- eller englehvetekakeform, en 12-koppers bundtform eller to 23 x 13 cm brødformer. Legg bakepapir i bunnen av formene.
- Lag sjokoladepastaen ved å blande kakao og 3 ss varm vegetabilsk olje i en liten bolle og røre godt. Tilsett en dråpe eller mer olje hvis blandingen virker for stiv eller tykk til å røre eller blande lett.
- I en stor bolle, bland 2.4 dl vegetabilsk olje med sukkeret til det blir lyst og luftig, og skrap ofte ned fra kantene.
- Rør inn eggene og tilsett vanilje, vann, appelsinjuice og revet appelsinskall.
- I en separat bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver og salt.
- Venn de tørre ingrediensene inn i de våte ingrediensene til akkurat blandet.
- Ta ut en tredjedel av røren og legg den i en mindre bolle. Rør inn sjokoladepastaen for å lage en sjokoladedeig, og tilsett revet sjokolade eller mini-sjokoladeknapper.
- Fyll den forberedte formen med vekselsvis hvit og sjokoladerøre, bruk en slikkepott eller en suppeske. Det spiller ingen rolle hvordan du plasserer røren i formen – det vil bli bra i stekingen.
- Stek den store kaken i 55 til 60 minutter, mindre kaker i 35 til 40 minutter. Kaken skal være lett brun på toppen, kanskje med noen sprekker, og skal sprette tilbake når du forsiktig presser på den.
- Avkjøl i formen i 15 til 20 minutter før du snur den ut på en rist.
- Deretter kan du enten sikte over melis eller lage glasur.
- Til glasuren, rør sammen melis og 4-6 ss appelsinjuice til en tykk, men hellbar saus.
- Hell glasuren over den avkjølte kaken. Pynt med lange strimler av appelsinskall, hvis ønskelig.
Om denne retten
Dette spesielle marmorbrødet med sjokolade og appelsin er en festlig hilsen. Sjokolade og frisk appelsin skaper en unik og velbalansert smakskombinasjon, som både metter og forfrister ganen. Det er en kake som hedrer tradisjoner samtidig som den setter et personlig preg på det tradisjonelle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kakaopastaen er jevn og smuldrende før du blander den inn i deigen.
- 2Bruk gjerne litt ekstra appelsinskall for en dypere sitrusmaksimalisering.
- 3For et ekstra saftig og luftig resultat, bør du ikke over-røre deigen når du blander inn de tørre ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér dette marmorbrødet sammen med en lett, fruktig dessertvin eller et glass kjølig appelsinjuice. Den søte appelsinglasuren og de mørke sjokoladestrømmene passer perfekt sammen med en kopp varm te eller kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmorbrød med sjokolade og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmorbrød med sjokolade og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmorbrød med sjokolade og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Marmorbrød med sjokolade og appelsin er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmorbrød med sjokolade og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmorbrød med sjokolade og appelsin?▼
En porsjon av Marmorbrød med sjokolade og appelsin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
