Sprø reker med maismelpanering
Lær hvordan du lager sprø reker med maismelpanering, en deilig sjømatrett perfekt for middagen. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 450 g reker, skrelte
- 1.2 dl maismel
- 1.2 dl maisstivelse
- 2.4 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 450 g reker, skrelte
- 1.2 dl maismel
- 1.2 dl maisstivelse
- 2.4 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland maismel og maisstivelse i en bolle.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne eller gryte til den er veldig varm.
- Vend de skrelte rekene i maisblandingen.
- Stek rekene i den varme oljen i fire minutter.
Om denne retten
Disse sprø rekene er en deilig og enkel rett som passer perfekt som en festlig hovedrett eller en spektakulær forrett. Rekene får en fantastisk kontrast mellom den myke konsistensen og den sprø paneringen av maismel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at oljen er skikkelig varm før du legger i rekene – dette gir den perfekte sprø konsistensen.
- 2Skyll rekene grundig i kaldt vann før du panerer dem, slik at de blir så tørre som mulig før steking.
- 3For ekstra smak kan du tilsette litt krydder som paprikapulver eller hvitløkspulver i maismelblandingen.
Serveringsforslag
De sprø rekene passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet grønt, cherrytomater og agurk, toppet med en deilig sitronmajones. Serveres gjerne med et glass lett, frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø reker med maismelpanering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø reker med maismelpanering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø reker med maismelpanering?▼
Total tilberedningstid for Sprø reker med maismelpanering er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø reker med maismelpanering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø reker med maismelpanering?▼
En porsjon av Sprø reker med maismelpanering inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
