Oppskrift på Sesamokse Bing med roastbiff

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøleskapskald pizzadeig (fersk)

3 ss vegetabilsk olje, pluss litt til smøring

2 ss sesamfrø

Koshersalt

4.7 dl revet coleslaw-blanding

1 ss risvinseddik

0.25 til 0.5 ts chilisaus

170 g ferdigskivet roastbiff

1 ss ristet sesamolje

3 stk vårløk, tynne skiver

0.5 ts revet, skrelt ingefær

1.2 dl fersk koriander

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøleskapskald pizzadeig (fersk)

3 ss vegetabilsk olje, pluss litt til smøring

2 ss sesamfrø

Koshersalt

4.7 dl revet coleslaw-blanding

1 ss risvinseddik

0.25 til 0.5 ts chilisaus

170 g ferdigskivet roastbiff

1 ss ristet sesamolje

3 stk vårløk, tynne skiver

0.5 ts revet, skrelt ingefær

1.2 dl fersk koriander

Slik gjør du:

Varm opp pizzadeigen i mikrobølgeovnen på 50 prosent effekt for å myke den opp, i 1 til 2 minutter. La den hvile i 5 minutter.

Smør en stor tallerken med vegetabilsk olje. Form deigen til en 23 cm runding og legg den på tallerkenen. Strø over 1 ss sesamfrø og 0.25 ts salt.

Bland kålblandingen, eddik, chilisaus og salt etter smak i en bolle.

I en annen bolle, bland roastbiff, sesamolje, vårløk og ingefær.

Varm opp 3 ss vegetabilsk olje i en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.

Legg deigen med frø-siden ned i pannen og strø over resten av sesamfrøene. Dekk til og stek, rist pannen av og til, til deigen er gyllen, ca. 3 minutter på hver side. Snu med tang.

Overfør deigen til kjøkkenpapir, krydre med salt og avkjøl.

Tørk ut pannen og varm opp til høy varme.

Tilsett roastbiff-blandingen og wok til den er sprø, 1 til 2 minutter.

Del flatbrødet i to horisontalt.

Legg storfekjøttet, kålblandingen og koriander på den nederste halvdelen. Legg på den øverste delen og skjær i 4 biter.

Om denne retten

Sesamokse Bing er et fantastisk kinesisk flatbrød som med sin sprø sesambunn, saftige roastbiff og friske asiatiske smaker skaper en uimotståelig smakskombinasjon. Denne retten har sine røtter fra de travle frokostgatene i Beijing, hvor den var et populært, håndholdt måltid for travle byboere. Nå kan du lage denne unike retten hjemme og nyte den som en forfriskende middag eller som et spennende alternativ til den tradisjonelle pizzaen.

Tips og Varianter

1Sørg for at pizzadeigen er ordentlig myknet før du former den - dette gir en luftigere bunn.

2Stek kjøttet godt slik at det blir deilig sprøtt, men pass på at det ikke blir for tørt.

3Skal du lage din egen coleslaw-blanding, pass på å ikke skjære grønnsakene for tynt - vi vil ha litt tyggemotstand!

Serveringsforslag

Den asiatiske tonen i retten gjør at den passer perfekt sammen med et glass iskaldt øl eller et glass frisk grønn te. Litt skiver av avokado eller syltet gulrot ville også vært et herlig tillegg.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sesamokse Bing med roastbiff?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamokse Bing med roastbiff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sesamokse Bing med roastbiff?▼

Total tilberedningstid for Sesamokse Bing med roastbiff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sesamokse Bing med roastbiff vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sesamokse Bing med roastbiff?▼

En porsjon av Sesamokse Bing med roastbiff inneholder omtrent 561 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.