Sesamkyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige sesame kylling wings hjemme. En enkel oppskrift på sprø kyllingvinger med sesamsmak som passer perfekt til enhver anledning.
Om denne retten
Sesamkyllingvinger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer soyasaus, spiseskjeer honning, spiseskjeer eplesidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer honning
- 3. 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 4. 1 spiseskje revet og finhakket ingefærrot
- 5. 1 spiseskje asiatisk sesamolje
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 8. 1,4 kilo kyllingvinger, vingespisser fjernet
- 9. 3 spiseskjeer sesamfrø
Ingredienser
- 1. 0,8 dl soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer honning
- 3. 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 4. 1 spiseskje revet og finhakket ingefærrot
- 5. 1 spiseskje asiatisk sesamolje
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 8. 1,4 kilo kyllingvinger, vingespisser fjernet
- 9. 3 spiseskjeer sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du soyasausen, honningen, eddiken, ingefærroten, sesamoljen, hvitløken og cayennepepperet. Tilsett kyllingvingene og rør om slik at de blir dekket av marinaden. La dem marinere, dekket, i romtemperatur, og rør av og til, i 2 timer, eller la dem stå i kjøleskapet over natten, dekket. Rør i marinaden igjen, legg vingene på rister i bakebunner, og dryss dem med sesamfrø. Stek vingene i en forvarmet ovn på 220 °C i 30 minutter, eller til de er gylne og møre. Hvis ønskelig, kan du grille dem under en forvarmet grille i ca. 2 tommers avstand fra varmen i 1–2 minutter for å få sprø skorpe. Server vingene varme eller romtempererte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesamkyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamkyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesamkyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Sesamkyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesamkyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesamkyllingvinger?▼
En porsjon av Sesamkyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
