Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe
Oppskrift på saftig svineribbe med sesam, teriyaki og honningglasur. Enkel å lage og perfekt for helgekos eller festmåltid.
Om denne retten
Denne sesam-teriyaki-ribben er en smakfull og uventet vri på et klassisk grillmåltid. Den marinenedes i en fyldig saus med søte og krydrete undertoner, og får en deilig sprø skorpe fra den langsomstikte grillprosessen. Dette er en rett som vil imponere gjestene dine på sommerens grillkvelder, og bringe litt asiatisk inspirasjon inn i din norske sommermeny.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 2. 0,6 dl tørket hvitløk- og urterub med Cajun-krydder
- 3. 3. 900 gram svineribbe
- 4. 4. 1,2 dl sesamfrø-teriyakisaus
- 5. 5. 2 spiseskjeer honning
- 6. 6. Hickory-vedbiter, bløtlagt
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 2. 0,6 dl tørket hvitløk- og urterub med Cajun-krydder
- 3. 3. 900 gram svineribbe
- 4. 4. 1,2 dl sesamfrø-teriyakisaus
- 5. 5. 2 spiseskjeer honning
- 6. 6. Hickory-vedbiter, bløtlagt
Fremgangsmåte
- 11. Gni inn olivenolje og tørrkrydder over ribbeina, og sørg for at alle ribbeina er dekket helt med krydderblandingen. La det stå over natten, oppbevart i kjøleskap, i en ikke-reaktiv beholder.
- 22. Bland sammen sesam-teriyaki-marinate og honning, rør godt, og bruk hendene til å dekke ribbeina med blandingen. La det marinere i minst 1 time.
- 33. Tenn opp gassgrillen og sett den på lav til middels varme, og legg de gjennombløtte hickory-treflisene innpakket i folie over flammene. Langsomstek ribbeina, snu dem av og til, i omtrent 1 time.
- 44. Ta dem av grillen når de er ferdige, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av hvitløk og urter som allerede inneholder Cajun-krydder for å spare deg for å lage egen kryddermiks.
- 2For best resultat, la ribbeina marinere i minst én time slik at smakene får trekke ordentlig inn.
- 3Bruk hickory-vedbiter for å gi ribbeina en røyksmak som løfter dem til nye høyder.
Serveringsforslag
Disse sesam-teriyaki-ribben er et utmerket hovedmåltid i seg selv, men de kan også serveres som en del av en større grilltallerken sammen med sommerlige salater og nykokt kornblanding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe?▼
Total tilberedningstid for Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe?▼
En porsjon av Sesam-teriaki Honningglasert svineribbe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
