Sesam- og honningglasert svineribbe
Oppskrift på saftig svineribbe med sesam, teriyaki og honningglasur. Enkel å lage og perfekt for helgekos eller festmåltid.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.6 dl tørket hvitløk- og urterub med Cajun-krydder
- 900 g svineribbe
- 1.2 dl sesam-teriyakisaus
- 2 ss honning
- Hickory-vedbiter, bløtlagt
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.6 dl tørket hvitløk- og urterub med Cajun-krydder
- 900 g svineribbe
- 1.2 dl sesam-teriyakisaus
- 2 ss honning
- Hickory-vedbiter, bløtlagt
Slik gjør du:
- Gni inn olivenolje og tørrkrydder over ribbeina, og sørg for at alle ribbeina er dekket helt med krydderblandingen.
- La det stå over natten, oppbevart i kjøleskap, i en ikke-reaktiv beholder.
- Bland sammen sesam-teriyakisaus og honning, rør godt.
- Bruk hendene til å dekke ribbeina med blandingen.
- La det marinere i minst 1 time.
- Tenn opp gassgrillen og sett den på lav til middels varme.
- Legg de gjennombløtte hickory-treflisene innpakket i folie over flammene.
- Langsomstek ribbeina, snu dem av og til, i omtrent 1 time.
- Ta dem av grillen når de er ferdige, og server.
Om denne retten
Denne sesam-teriyaki-ribben er en smakfull og uventet vri på et klassisk grillmåltid. Den marineres i en fyldig saus med søte og krydrede undertoner, og får en deilig sprø skorpe fra den langsomstekte grillprosessen. Dette er en rett som vil imponere gjestene dine på sommerens grillkvelder, og bringe litt asiatisk inspirasjon inn i din norske sommermeny.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av hvitløk og urter som allerede inneholder Cajun-krydder for å spare deg for å lage egen kryddermiks.
- 2For best resultat, la ribbeina marinere i minst én time slik at smakene får trekke ordentlig inn.
- 3Bruk hickory-vedbiter for å gi ribbeina en røyksmak som løfter dem til nye høyder.
Serveringsforslag
Disse sesam-teriyaki-ribbene er et utmerket hovedmåltid i seg selv, men de kan også serveres som en del av en større grilltallerken sammen med sommerlige salater og nykokt kornblanding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam- og honningglasert svineribbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam- og honningglasert svineribbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam- og honningglasert svineribbe?▼
Total tilberedningstid for Sesam- og honningglasert svineribbe er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam- og honningglasert svineribbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam- og honningglasert svineribbe?▼
En porsjon av Sesam- og honningglasert svineribbe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
