Sesam- og peanøttbarer
Lær hvordan du lager deilige sesame-peanut barer hjemme. En enkel oppskrift på en sunn og energirik snack, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sesam- og peanøttbarene er en deilig og næringsrik snack som virkelig fanger inn smakene fra Midtøsten. Kombinasjonen av nøtter, frø og søt honning skaper en kompleks og tilfredsstillende smaksprofil, perfekt for både hverdags- og festlige anledninger. Oppskriften er enkel å følge og gir et flott resultat hver gang.
Ingredienser
- 1/4 stykke smør
- 3 dl hvite og/eller svarte sesamfrø
- 1,8 dl usøtet, revet kokosnøtt
- 0,6 dl usaltede, ristet peanøtter
- 1/4 teskje kosher-salt
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 20x20 cm glassform
- bakepapir
Ingredienser
- 1/4 stykke smør
- 3 dl hvite og/eller svarte sesamfrø
- 1,8 dl usøtet, revet kokosnøtt
- 0,6 dl usaltede, ristet peanøtter
- 1/4 teskje kosher-salt
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 20x20 cm glassform
- bakepapir
Fremgangsmåte
- 1Smør en 20x20 cm glassform; dekk den med bakepapir, og la det være en raus overheng på alle sider. Bland 1 ¼ kopper hvite og/eller svarte sesamfrø, ¾ kopp usøtet kokosmasse, ¼ kopp usaltede, ristet peanøtter og ¼ teskje kosher-salt i en stor bolle. Bland ¼ kopp honning, 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør og ¼ teskje vaniljeekstrakt i en liten bolle. Tilsett dette i sesamfrøblandingen og bland godt. Skrap blandingen over i den forberedte formen og trykk den jevnt utover. Stek ved 175°C til den er gyllenbrun rundt kantene, ca. 20–25 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la den avkjøle til den er fast, ca. 30–40 minutter. Løft ut av formen (hvis den begynner å smuldre, la den avkjøle lenger) og skjær i 16 barer. La dem avkjøle helt.
- 2Smør en 20x20 cm glassform; dekk den med bakepapir, og la det være en raus overheng på alle sider. Bland 1 ¼ kopper hvite og/eller svarte sesamfrø, ¾ kopp usøtet kokosmasse, ¼ kopp usaltede, ristet peanøtter og ¼ teskje kosher-salt i en stor bolle. Bland ¼ kopp honning, 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør og ¼ teskje vaniljeekstrakt i en liten bolle.
- 3Skrap blandingen over i den forberedte formen og trykk den jevnt utover. Stek ved 175°C til den er gyllenbrun rundt kantene, ca. 20–25 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la den avkjøle til den er fast, ca. 30–40 minutter. Løft ut av formen (hvis den begynner å smuldre, la den avkjøle lenger) og skjær i 16 barer. La dem avkjøle helt.
- 4Forhåndsforberedte barer kan lages tre dager i forveien. Oppbevares godt innpakket ved romtemperatur.
- 5Barene kan lages tre dager i forveien. Oppbevares godt innpakket ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Rist peanøttene grundig for å få en dypere nøttearoma.
- 2Bruk en blanding av hvite og svarte sesamfrø for ekstra tekstur og smak.
- 3Hold et øye med barene mot slutten av steketiden, så de ikke blir for mørke.
Serveringsforslag
Disse barene passer utmerket som en energiboost før trening, eller som et sundt alternativ til søte snacks. Server dem gjerne med en kopp grønn te eller en kremet smoothie for en ekstra oppkvikkende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam- og peanøttbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam- og peanøttbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam- og peanøttbarer?▼
Total tilberedningstid for Sesam- og peanøttbarer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam- og peanøttbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam- og peanøttbarer?▼
En porsjon av Sesam- og peanøttbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
