Sennepsstekte kyllingvinger
Oppskrift på sprø kyllingvinger stekt med sennep, perfekt som hovedrett eller fingermat. Enkel å lage, full av smak. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Johnny Pan på Pexels
Ingredienser
- 2,2 kg kyllingvinger, delt ved leddene, spissene kastes
- 1 ss krydret salt
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss malt svart pepper
- 1 ss monosodium glutamat (MSG eller Accent smaksforsterker) (valgfritt)
- 3 ss ferdiglaget gul sennep
- 7 dl hvetemel
- 1 liter olje til steking, eller etter behov
Ingredienser
- 2,2 kg kyllingvinger, delt ved leddene, spissene kastes
- 1 ss krydret salt
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss malt svart pepper
- 1 ss monosodium glutamat (MSG eller Accent smaksforsterker) (valgfritt)
- 3 ss ferdiglaget gul sennep
- 7 dl hvetemel
- 1 liter olje til steking, eller etter behov
Slik gjør du:
- Krydre kyllingvingene på begge sider med krydret salt, hvitløkspulver, løkpulver, pepper og MSG. Jeg liker å legge det hele ut på en stor plastpose for enklere rengjøring.
- Dekk hver bit med et tynt lag sennep. Du kan bruke en pensel eller fingrene.
- Ha melet i en plastpose, tilsett kyllingen, og rist for å dekke.
- Varm opp oljen i en dypfrityrkoker eller en dyp, tung panne til 175 grader Celsius.
- Når oljen er varm, legg i kyllingen og kok i 6 minutter på hver side, eller til saften renner ut klart.
- La det renne av på kjøkkenpapir, og la det avkjøle i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Disse sennepsstekte kyllingvingene er et smaksritual som tar deg rett tilbake til barndommens beste hjemmekokte middager. De sprø, krydrede vingene dufter herlig av hvitløk og løk, og den gylne sennepsglasuren gir en boblende, balansert sødme som får munnene til å vannes. Dette er en rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet og metter både sjel og mage.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, kvalitetskylling for best mulig resultat.
- 2La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking for at kjøttsaftene skal fordele seg jevnt.
- 3Drysst litt ekstra svart pepper over vingene like før servering for en deilig, krydret avslutning.
Serveringsforslag
Disse sennepsstekte kyllingvingene er perfekt som hovedrett sammen med en frisk, grønn salat og et glass iskaldt øl. Alternativt kan du servere dem som fingermat til en uformell sammenkomst, med en deilig dipp basert på yoghurt og friske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepsstekte kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepsstekte kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepsstekte kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Sennepsstekte kyllingvinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepsstekte kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennepsstekte kyllingvinger?▼
En porsjon av Sennepsstekte kyllingvinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
