Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup. Perfekt for en sunn og velsmakende hovedrett til middag.
Foto av Richard Pan på Pexels
Ingredienser
- 2 ss dijonsennep
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 1 ss lett majones
- 2 ts ren lønnesirup
- 4 laksefileter à 140 g, uten skinn og bein
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss dijonsennep
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 1 ss lett majones
- 2 ts ren lønnesirup
- 4 laksefileter à 140 g, uten skinn og bein
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle et stekebrett med høye kanter med aluminiumsfolie.
- Bland sammen sennep, 1 ss koriander, majones og lønnesirup i en bolle.
- Legg laksefiletene på stekebrettet og krydre med 1/4 ts salt og pepper hver.
- Fordel sennepsblandingen jevnt over hver filet.
- Stek til laksen akkurat er gjennomstekt, ca. 10 til 12 minutter.
- Strø over resten av korianderen og server.
Om denne retten
Denne delikate sennep- og lønnesirupsglaserte laksen er et smakfullt møte mellom tradisjoner fra to verdensdeler. Den søte, nøtteaktige sirupen balanserer perfekt den kremede sennepen, og gir laksen en fantastisk glasur. Resultatet er en rett som er like vakker å se på som den er god å spise, og som garantert vil imponere både familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet dijonsennep for best smaksresultat.
- 2Husk å fordele sennepsblandingen jevnt over filetene - det gir en jevn, appetittvekkende stekeskorpe.
- 3La filetene hvile i 5 minutter før servering, slik at saftene fordeler seg jevnt.
Serveringsforslag
Denne laksen passer perfekt sammen med dampet brokkoli eller asparges, samt en deilig kremet potetsalat. Et glass frisk, fruktdrevet hvitvin tilfører en deilig syre som løfter alle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup?▼
En porsjon av Ovnsbakt laks med sennep og lønnesirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
