Sennep- og lønnesirupstekt laks
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel mustard-maple ovnsstekt laks. Perfekt for en sunn og velsmakende hovedrett til middag.
Om denne retten
Denne delikate sennep- og lønnesirupsglaserte laksen er et smakfullt møte mellom tradisjoner fra to verdensdeler. Den søte, nøtteaktige sirupen balanserer perfekt den kremsige sennepen, og gir laksen et fantastisk glasur. Resultatet er en rett som er like vakker å se på som den er god å spise, og som garantert vil imponere både familie og venner.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 3. 1 spiseskje lett majones
- 4. 2 teskjeer ren lønnesirup
- 5. Fire 5-unse skinnfrie laksefileter med midtstykke
- 6. Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 3. 1 spiseskje lett majones
- 4. 2 teskjeer ren lønnesirup
- 5. Fire 5-unse skinnfrie laksefileter med midtstykke
- 6. Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg et stekebrett med høye kanter kledd med aluminiumsfolie.
- 22. Bland sammen sennep, 1 spiseskje koriander, majones og lønnesirup i en bolle. Legg laksefiletene på stekebrettet og krydre med 1/4 teskje salt og pepper hver. Fordel noe av sennepsblandingen jevnt over hver filet.
- 33. Stek til akkurat gjennomstekt, ca. 10 til 12 minutter. Strø over resten av korianderen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet Dijon-sennep for best smaksresultat.
- 2Husk å fordele sennepsblandingen jevnt over filetene - det gir en jevn, appetittvekkende stekeskorpe.
- 3La filetene hvile i 5 minutter før servering, slik at saftene fordeler seg jevnt.
Serveringsforslag
Denne laksen passer perfekt sammen med dampet brokkoli eller asparges, samt en deilig kremet potetsalat. Et glass frisk, fruktdrevet hvitviin tilfører en deilig syre som løfter alle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennep- og lønnesirupstekt laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennep- og lønnesirupstekt laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennep- og lønnesirupstekt laks?▼
Total tilberedningstid for Sennep- og lønnesirupstekt laks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennep- og lønnesirupstekt laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennep- og lønnesirupstekt laks?▼
En porsjon av Sennep- og lønnesirupstekt laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
