Kremet ostetortellini med seks oster
Lær hvordan du lager kremet ostetortellini med en blanding av seks oster. En enkel og smakfull hovedrett, perfekt for en rask middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl helmelk
- 0,6 dl flytende ostesaus (f.eks. Cheez Whiz)
- 1 pakke (225 g) revet 6-ost italiensk blanding (mozzarella, røkt provolone, parmesan, romano, fontina og asiago)
- 1/8 ts cayennepepper
- 2 pakker (255 g hver) fersk ostetortellini
- Salt
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl helmelk
- 0,6 dl flytende ostesaus (f.eks. Cheez Whiz)
- 1 pakke (225 g) revet 6-ost italiensk blanding (mozzarella, røkt provolone, parmesan, romano, fontina og asiago)
- 1/8 ts cayennepepper
- 2 pakker (255 g hver) fersk ostetortellini
- Salt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tykk kjele over middels varme.
- Tilsett melk og la det småkoke.
- Rør inn den flytende ostesausen.
- Rør gradvis inn de revne ostene.
- Rør til ostene smelter og blandingen begynner å boble, omtrent 5 minutter.
- Rør inn cayennepepper.
- Kok tortellini i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er akkurat møre, ca. 4 minutter.
- Sil av vannet.
- Tilsett tortellini i ostesausen.
- Vend forsiktig slik at de blir dekket av sausen.
- Fordel tortellini og saus jevnt i pastaskålene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse seks-ostetortelliniene er en sansemessig og smaksmessig juvel som bringer sammen Italias rike ostearv. Hver bit av disse fylte pastastykkene er en eksplosjon av kremet, smeltende ostelykke, perfekt for en hverdagsmiddag som fortjener litt ekstra glede.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av de anbefalte ostene for å få den ultimate smeltemiksen.
- 2- Ikke nøl med å være generøs med cayennepepper – den gir en flott balansert varme som løfter hele retten.
- 3- La pastavannet koke kraftig for å få riktig konsistens på tortelliniene.
Serveringsforslag
Disse tortelliniene er så fyldige og smaksrike at de utmerket står på egne ben, men et glass tørr hvitvin eller en frisk salat vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostetortellini med seks oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostetortellini med seks oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostetortellini med seks oster?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostetortellini med seks oster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostetortellini med seks oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostetortellini med seks oster?▼
En porsjon av Kremet ostetortellini med seks oster inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
