Seks ostetortellini
Lær hvordan du lager seks-tyve ostetortellini med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Ideell for hele året.
Om denne retten
Disse seks-ostetortellini er et sansemessig og smaksmessig juvel som bringer sammen Italias rike ostearv. Hver bit av disse fylte pastastykene er en eksplosjon av kremet, smeltende ostelykke, perfekt for en hverdagsmiddag som fortjener litt ekstra glede.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl helmelk
- 0,6 dl bearbeidet flytende ostespread (anbefalt: Cheese Whiz)
- 1 pakke (225 gram) revet 6-ost italiensk blanding (mozzarella, røkt provolone, parmesan, romano, fontina og asiago)
- 1/8 teskje cayennepepper
- 2 pakker (255 gram hver) fersk ostetortellini
- Salt
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl helmelk
- 0,6 dl bearbeidet flytende ostespread (anbefalt: Cheese Whiz)
- 1 pakke (225 gram) revet 6-ost italiensk blanding (mozzarella, røkt provolone, parmesan, romano, fontina og asiago)
- 1/8 teskje cayennepepper
- 2 pakker (255 gram hver) fersk ostetortellini
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smelt smør i en stor, tykk kjele over middels varme. Tilsett melk og la det småkoke. Rør inn den processed osten. Rør gradvis inn de revne ostene. Rør til ostene smelter og blandingen begynner å boble, omtrent 5 minutter. Rør inn cayennepepper.
- 3I mellomtiden, kok tortellini i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er akkurat møre, ca. 4 minutter. Sil av vannet. Tilsett tortellini i ostesausen. Vend forsiktig slik at de blir dekket av sausen. Fordel tortellini og saus jevnt i pastaskålene og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av de anbefalt ostene for å få den ultimate smeltemix
- 2- Ikke nøl med å være generøs med cayennepepper - den gir en flott balansert varme som løfter hele retten
- 3- La pastavanet koke kraftig for å få riktig stivhet i tortellini
Serveringsforslag
Disse tortellini er så fyldige og smaksrike at de utmerket står på egne ben, men et glass tørr hvitvin eller et friskt salat vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seks ostetortellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seks ostetortellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seks ostetortellini?▼
Total tilberedningstid for Seks ostetortellini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seks ostetortellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seks ostetortellini?▼
En porsjon av Seks ostetortellini inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
