Luftig sju-minutters glasur
Lær hvordan du lager en rask og luftig glasur på bare sju minutter med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaker og desserter.
Foto av Trishik Bose på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 eggehviter
- 3 ss lys maissirup
- 3 ss kaldt vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 eggehviter
- 3 ss lys maissirup
- 3 ss kaldt vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- I en varmebestandig bolle over et vannbad, bland sukker, eggehviter, maissirup, vann og vanilje.
- Sett bollen over kokende vann (pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet) og pisk med en elektrisk mikser på høy hastighet i 7 minutter, eller til glasuren danner stive topper når vispene løftes.
- Fjern bollen fra varmen.
- Bruk glasuren umiddelbart til å dekke en avkjølt kake.
Om denne retten
Denne klassiske glasuren er et luksuriøst og mykt kroneprodukt som løfter enhver kake til nye høyder. Med sin silkemyke tekstur og rike vaniljesmak er den et must for enhver som elsker klassiske, hjemmelagde desserter. Opprinnelsen kan spores tilbake til amerikanske kjøkken, men er nå en elsket del av norsk bakstetradisjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk eggehviter i romtemperatur for best resultat.
- 2Tilsett maissirupen gradvis for jevn konsistens.
- 3Avkjøl kaken helt før du glaserer for en perfekt finish.
Serveringsforslag
Servér den glaserte kaken sammen med bær og kremet vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig sju-minutters glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig sju-minutters glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig sju-minutters glasur?▼
Total tilberedningstid for Luftig sju-minutters glasur er omtrent 7 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig sju-minutters glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig sju-minutters glasur?▼
En porsjon av Luftig sju-minutters glasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
