Lagdelt tortillapai med bønner og ost
Lær hvordan du lager en deilig lagdelt tortillapai med ost, bønner og grønnsaker. Perfekt for en smakfull middag eller fest. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Davis Arenas på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) pintobønner, avrent og skylt
- 2,5 dl salsa, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1,25 dl hakkede tomater
- 7 mel tortillas à 20 cm
- 4,75 dl revet lett ost (Cheddar)
- 2,5 dl salsa
- 1,25 dl rømme
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) pintobønner, avrent og skylt
- 2,5 dl salsa, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 1,25 dl hakkede tomater
- 7 mel tortillas à 20 cm
- 4,75 dl revet lett ost (Cheddar)
- 2,5 dl salsa
- 1,25 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle, mos pintobønnene. Rør inn 1,75 dl salsa og hvitløk.
- I en separat bolle, bland sammen 0,5 dl salsa, koriander, svarte bønner og tomater.
- Legg en tortilla i en paiform eller terteform. Smør 1,75 dl pintobønneblanding over tortillaen, nesten helt ut til kanten (innenfor 1 cm).
- Topp med 0,5 dl ost, og legg en ny tortilla oppå.
- Fordel 1,5 dl svartbønneblanding over, og topp med 0,5 dl ost.
- Gjenta lagdelingen to ganger.
- Dekk med den siste tortillaen, og smør på resten av pintobønneblandingen og osten.
- Dekk med aluminiumsfolie, og stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter. Fjern folien og stek videre i 10 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
- Skjær i båter, og server med salsa og rømme.
Om denne retten
Lagdelt tortillapai med bønner og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer salsa, delt, fedd hvitløk, finhakket, hakket frisk koriander. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagdelt tortillapai med bønner og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagdelt tortillapai med bønner og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagdelt tortillapai med bønner og ost?▼
Total tilberedningstid for Lagdelt tortillapai med bønner og ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagdelt tortillapai med bønner og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagdelt tortillapai med bønner og ost?▼
En porsjon av Lagdelt tortillapai med bønner og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
