Seig kandisert vannmelon
Lær hvordan du lager seig kandisert vannmelon hjemme. Enkel oppskrift, gode tips og triks for en søt og saftig godbit.
Foto av Matheus Bertelli på Pexels
Ingredienser
- 1 vannmelonskall, skrelt
- 9,5 dl vann
- 9,5 dl hvitt sukker
- 1,2 dl mynteblader, grovhakket
- 1 ss tørket søt basilikum
Ingredienser
- 1 vannmelonskall, skrelt
- 9,5 dl vann
- 9,5 dl hvitt sukker
- 1,2 dl mynteblader, grovhakket
- 1 ss tørket søt basilikum
Slik gjør du:
- Kutt vannmelonens skall i biter som er ca. 5 cm lange, 2,5 cm brede og 1,2 cm tykke.
- Bland vann, sukker, mynte og basilikum i en stor kjele. Kok opp under omrøring.
- Sil ut mynte og basilikum fra sukkerlaken.
- Tilsett vannmelonens skall, og sørg for at bitene er helt dekket av væske. Kok til skallet er mykt, ca. 5 minutter.
- Sil av vannmelonbitene og legg dem i ett lag på dehydratorens rader.
- Tørk i henhold til produsentens instruksjoner til bitene er kandisert og tørre, ca. 6 til 8 timer.
Om denne retten
Kandisert vannmelon er en overraskende og sjelden delikatesse. Dette godteriet tar en ellers bortgjemt del av vannmelonen og forvandler den til et syrlig-søtt snacks fullt av sommerens smaker. Med sin uventede tekstur og unike smaksprofil løfter denne konfekten hverdagskosen til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Velg en vannmelon med tykt skall for best resultat. Skjær skallet i jevne, tykke strimler for jevn tørking. Det er viktig å koke skallbitene møre før tørking for å oppnå riktig konsistens.
Serveringsforslag
Nyt de kandiserte vannmelonbitene alene som et eksklusivt søtt snacks, eller server dem sammen med en forfriskende sitronpannacotta eller som pynt på en sommerfrisk iskrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seig kandisert vannmelon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seig kandisert vannmelon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seig kandisert vannmelon?▼
Total tilberedningstid for Seig kandisert vannmelon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seig kandisert vannmelon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seig kandisert vannmelon?▼
En porsjon av Seig kandisert vannmelon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
