Ansjossandwich med sitronmajones og frisée
En frisk og smakfull ansjossandwich med hjemmelaget sitronmajones og sprø frisée-salat. Perfekt som lunsj eller lett middag.
Foto av Kei Scampa på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft, delt
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
- 1 lite hodesalat av frisée, grovt revet (ca. 4.7 dl)
- 1 ts olivenolje
- 2 ciabattabrød, delt
- 55 g marinerte hvite ansjosfileter (ca. 16 stk)
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft, delt
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
- 1 lite hodesalat av frisée, grovt revet (ca. 4.7 dl)
- 1 ts olivenolje
- 2 ciabattabrød, delt
- 55 g marinerte hvite ansjosfileter (ca. 16 stk)
Slik gjør du:
- Pisk majones, sitronskall og 1 ss sitronsaft i en liten bolle. Krydre sitronmajonesen med salt og pepper, og sett den til side.
- Vend frisée med olje og resten av sitronsaften i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper.
- Smør sitronmajones på de skjærte sidene av ciabattabrødene.
- Bygg smørbrødene med brød, hvite ansjoser og frisée-salat.
Om denne retten
Denne delikate sandwichen tar oss rett ut på havet med sin friske, maritime smakskombinasjon. De marinerte hvite ansjosene, også kalt boquerones, gir en deilig salthet og syrlig sødme som balanseres perfekt av den luftige frisée-salaten og den kremete sitronmajonesen. Denne retten feirer Norges rike kystkultur og tradisjonen for smakfulle, enkle sjømatkreasjoner.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, ferske marinerte ansjosfiletene du kan finne for maksimal smak.
- 2Husk å grovrive frisée-salaten for en saftig og knasende tekstur.
- 3Ekstra sitronsaft kan dryppes over for en enda friskere smak.
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer perfekt som en smakfull og oppkvikkende lunsj, gjerne servert med en kald, hvit vin for å fremheve de marine tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ansjossandwich med sitronmajones og frisée?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ansjossandwich med sitronmajones og frisée. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ansjossandwich med sitronmajones og frisée?▼
Total tilberedningstid for Ansjossandwich med sitronmajones og frisée er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ansjossandwich med sitronmajones og frisée vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ansjossandwich med sitronmajones og frisée?▼
En porsjon av Ansjossandwich med sitronmajones og frisée inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
