Sauterte italienske squash
Lær hvordan du lager en smakfull italiensk squash sautè. Enkel oppskrift, perfekt som tilbehør eller vegetarrett. Rask og sunn mat til sommeren.
Om denne retten
Sauterte italienske squash er en herlig forrett som lar årets velsmaker skinne. Denne retten er inspirert av tradisjonell italiensk matkultur, hvor enkle, sesongbaserte ingredienser løftes frem i utsøkte kombinasjoner. Med sin friske, fyldig smak og intense farger er den et perfekt valg når du ønsker å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, skåret i tynne båter
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater med juice
- 2 zucchini, skåret i skiver
- 1/2 ss italiensk krydderblanding
- 1 ss salt
- 1 ts sukker
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, skåret i tynne båter
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater med juice
- 2 zucchini, skåret i skiver
- 1/2 ss italiensk krydderblanding
- 1 ss salt
- 1 ts sukker
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Rør inn løk og kok til den er myk. Bland inn tomater med juice og squash. Krydre med italienske urter og salt. Kok og rør til squash er mør. Bland inn sukker og juster krydder etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best mulig smak.
- 2Skjær squashen i skiver på tvers for at den skal koke jevnt.
- 3La ikke retten koke for lenge - du vil fortsatt ha litt fast, sprø tekstur på squashen.
Serveringsforslag
Serve de sauterte squashene varme, drysset over med fersk basilikum og litt revet parmesan. En kjølig, brusende hvitvin er et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte italienske squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte italienske squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte italienske squash?▼
Total tilberedningstid for Sauterte italienske squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte italienske squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte italienske squash?▼
En porsjon av Sauterte italienske squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
