Sautert spinat og hvitløkschips
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel rett med sautert spinat og sprø hvitløkschips. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten er et klassisk eksempel på hvordan enkle, ferske ingredienser kan forvandles til noe ekstraordinært. Sautert spinat er en tradisjonell norsk rett som ofte ble servert som et tilbehør, men her har vi tatt den til et nytt nivå ved å toppet den med en sprø og smakfull hvitløkskrutonger.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 2. 4 fedd hvitløk, skivet
- 3. 4 bunt(er) spinat, vasket og tørket
- 4. En klype hetepepperflak
Ingredienser
- 1. 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 2. 4 fedd hvitløk, skivet
- 3. 4 bunt(er) spinat, vasket og tørket
- 4. En klype hetepepperflak
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en wok eller kjele over svak varme, og tilsett olje. Oljen skal være kald. Tilsett hvitløk. Stek hvitløk i omtrent 4 til 5 minutter. Ta det av varmen når hvitløkschipsene er brune, og legg dem på tørkepapir for å renne av. Tilsett spinat og pepperflak. Surr i 3 til 4 minutter. Pynt med hvitløkschips.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra virgin olivenolje for best smak og konsistens.
- 2Skjær hvitløken i tynne skiver for at de skal bli sprø og gylne under steking.
- 3Pass på at du ikke steker spinaten for lenge - du vil at den fortsatt skal være presis og saftig.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett eller som en del av et større måltid. Den går utmerket sammen med et glass tørr, hvitvin eller et lett øl. Garnér med et par dråper god balsamico for en fin kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert spinat og hvitløkschips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert spinat og hvitløkschips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert spinat og hvitløkschips?▼
Total tilberedningstid for Sautert spinat og hvitløkschips er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert spinat og hvitløkschips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sautert spinat og hvitløkschips?▼
En porsjon av Sautert spinat og hvitløkschips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
