Sautert ananas med romsaus og valnøtter
Lær hvordan du lager en deilig sautert ananas med romsaus. En enkel dessert perfekt for sommer eller helår. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Erick Arce på Pexels
Ingredienser
- 1 (ca. 1,4 til 1,8 kg) ananas (merket "ekstra søt"), trimmet, skrelt og delt i fire på langs
- 5.5 ss usaltet smør
- 1.2 dl valnøtter, grovhakket
- 0.6 dl sukker
- 2 ss mørk rom
Ingredienser
- 1 (ca. 1,4 til 1,8 kg) ananas (merket "ekstra søt"), trimmet, skrelt og delt i fire på langs
- 5.5 ss usaltet smør
- 1.2 dl valnøtter, grovhakket
- 0.6 dl sukker
- 2 ss mørk rom
Slik gjør du:
- Kutt av og kast kjernen fra ananaskvartene, deretter del hver kvart i 5 staver på langs.
- Varm opp 0.5 ss smør i en 30 cm tung stekepanne over middels varme til det akkurat smelter.
- Tilsett valnøtter og kok under omrøring til de får en litt mørkere farge, ca. 2 minutter.
- Overfør valnøttene med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av, og tørk pannen ren.
- Varm opp 1 ss smør i pannen over moderat høy varme til skummet legger seg.
- Stek en tredjedel av ananasen, snu av og til, til den er gyllen, ca. 4–5 minutter.
- Overfør til et serveringsfat.
- Sauter resten av ananasen i 2 omganger på samme måte, bruk 1 ss smør per batch, og legg dem på fatet.
- Mens den siste batchen med ananas koker, varm opp sukker, rom og de resterende 2 ss smør i en liten, tykk kjele over moderat lav varme.
- Rør til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Server ananasen med saus over, og dryss med valnøtter.
Om denne retten
Sautert ananas med romsaus og valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, valnøtter, grovhakket, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert ananas med romsaus og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert ananas med romsaus og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert ananas med romsaus og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Sautert ananas med romsaus og valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert ananas med romsaus og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert ananas med romsaus og valnøtter?▼
En porsjon av Sautert ananas med romsaus og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
