Sauspan-brownies
Oppskrift på saucepan brownies - deilige, fudgy brownies laget i kasserollen. Perfekt for en rask dessert eller kake til helgen.
Om denne retten
Sauspan-brownies er en utradisjonell variant av den klassiske brownien, som kombinerer den mørke, intense sjokoladesmaken med det knaprende valnøttlaget. Disse rike og kremet kakene har en uventet twist ved at de stekes direkte i en sauteringspanne, som gir dem en unik, rufsete og ujevn overflate. Et perfekt bidrag til ethvert kakebord eller kaffeselskap!
Ingredienser
- 1. 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør
- 2. 113 gram (4 kvadrater) usøtet sjokolade, hakket
- 3. 1 ¾ kopp sukker
- 4. ¼ teskje kosher- eller fint havsalt
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 2 store egg
- 7. 2,4 dl hvetemel
- 8. 1 knapp kopp valnøtter, brutt i store biter, valgfritt
Ingredienser
- 1. 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør
- 2. 113 gram (4 kvadrater) usøtet sjokolade, hakket
- 3. 1 ¾ kopp sukker
- 4. ¼ teskje kosher- eller fint havsalt
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 2 store egg
- 7. 2,4 dl hvetemel
- 8. 1 knapp kopp valnøtter, brutt i store biter, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C, og plasser en rist midt i ovnen.
- 22. Smelt smøret i en middels stor kjele på lav varme. Slå av varmen, tilsett sjokoladen, og rør av og til til den er smeltet og godt blandet. Sett til side og la det avkjøle litt.
- 33. Rør inn sukker og salt i den varme sjokolademiksturen med en tresleiv. Tilsett vanilje og egg, ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetting. Rør inn melet til det akkurat er innarbeidet. Vend inn nøttene, hvis du bruker det.
- 44. Hell blandingen i en 20x20 cm non-stick bakeform, og jevn ut overflaten med hendene. Stek i 30 til 35 minutter, til midten er fast. La avkjøle helt. Når du er klar til å servere, fjern browniesene fra formen og skjær dem i 3,8 til 5 cm store kvadrater, eller større hvis du ønsker det. Hvis du ikke har en form med non-stick-belegg, kan du kle den med bakepapir eller aluminiumsfolie for å sikre at browniesene løsner lett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets usøtet sjokolade for den dypeste, mest intense sjokoladesmaken.
- 2La sjokolade-smørmiksturen avkjøle litt før du rører inn sukker og egg, for å unngå at egg stivner.
- 3Strø gjerne over litt ekstra grovhakket valnøtt rett før du tar browniesene ut av ovnen for en ekstra sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse sauspan-browniesene er perfekte å servere sammen med en kremet vaniljeis eller en god kopp sterk kaffe. Den intensive sjokoladeopplevelsen balanseres godt av is eller den stimulerende kaffedrikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauspan-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauspan-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauspan-brownies?▼
Total tilberedningstid for Sauspan-brownies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauspan-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sauspan-brownies?▼
En porsjon av Sauspan-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
